Croissant s párkom AniFitt | | Anifitt.eu
02
03
2018
virslis-croissant-3

Croissant s párkom AniFitt

Autor anifitt 0

virslis-croissant-3
Ingrediencie:

500 g múčnej zmesi na chlieb a kysnuté cesto AniFitt
400 ml vlažnej vody
8 x 2 ks kvalitných frankfurtských párkov
1 – 2 PL horčice
sezamové semienka
1 žĺtok

Príprava:

500 g múčnej zmesi vysypeme do veľkej misy na miešanie, potom pridáme 400 ml teplej vody. Vypracujeme vláčne cesto. S cestom pracujeme dovtedy, kým sa neoddelí od bokov misy. Potom cesto pomúčime, zakryjeme a necháme vykysnúť asi hodinu.

Medzitým uvaríme párky. Dávajte pozor na to, aby sa neprevarili.

Ak cesto vykyslo na dvojnásobok svojej veľkosti, na silikónovej doske ho vyvaľkáme natenko a pokrájame na trojuholníky ľubovoľnej veľkosti. Trojuholníky potrieme horčicou, do každého z nich uložíme jeden párok a zrolujeme.

Takto vzniknuté rohlíky poukladáme na plech s papierom na pečenie, potrieme žĺtkom, posypeme sezamovými semienkami a dáme do predhriatej rúry piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 – 15 minút.

kelt-teszta-1

kelt-teszta-2

kelt-teszta-3

virslis-croissant-1

virslis-croissant-2