Čokoládové košíčky plnené čokoládovým krémom

Ingrediencie:

Na košíčky budeme potrebovať:

3 PL holandského kakaového prášku
1 šálka kešu orechov ktoré sme si nechali aspoň 3 hodiny namočené vo vode
3/4 šálky mandľovej múky
6 sušených datli
štipka himalájskej soli

Ingrediencie na náplň košíčkov:

1 a 1/2 šálky kešu orechov namočených aspoň 3 hodiny vo vode
1/2 šálky kokosovej smotany
1/2 šálky holandského kakaového prášku
2 kocky kvalitnej horkej čokolády
3 lyžice sirupu agavé
2 lyžice kokosového tuku
1 lyžička práškového eritritu
štipka  himalájskej soli

Príprava:

Všetky ingrediencie dáme do mixéra, dobre ich pre-mixujeme. Košíčky naplníme zmesou ktorú dobre dobre roztlačíme po formičkách a dáme do chladničky stuhnúť.

Všetky ingrediencie na náplň košíčkov dáme do mixéra a mixujeme do hustej zmesi ktorú dáme do mrazáku aspoň na 90 minút.

Následne košíčky začneme plniť našou čokoládovou zmesou. Košíčky ozdobíme drobným ovocím, drvenou čokoládou a orieškami.