17
07
2017
csokis-croissant-2

Čokoládové croissanty AniFitt

Autor anifitt 0

csokis-croissant
Cesto:

600 g múčnej zmesi na pečenie AniFitt
1 ČL himalájskej soli AniFitt
70 g eritritu AniFitt
1 vajce
4 dl vlažného mlieka
7 dkg kokosového tuku AniFitt
3,5 dkg droždia

Plnka:

120 g kvalitnej horkej čokolády
2 PL holandského kakaového prášku AniFitt
70 g eritritu AniFitt
2 – 3 PL lekváru AniFitt

Príprava:

Všetky ingrediencie cesta dôkladne spracujeme a vypracované cesto necháme vykysnúť asi pol hodiny.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti a každú z nich vyvaľkáme na okrúhly tvar. Na takto vzniknuté 4 kusy cesta nanesieme plnku, pokrájame ich na tvar trojuholníka a zavinieme. Potom croissanty dáme ešte podkysnúť na ďalšiu polhodinku. Následne ich potrieme rozšlahaným vajíčkom a dáme do rúry piecť.

Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 15 minút.