15
12
2016

Černicovo – čokoládový koláč

Autor anifitt 0

szedresIngrediencie:

300 g bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie AniFitt
50 g kokosovej múčky
200 g práškového škoricového eritritu AniFitt
0,5 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
1 kávová lyžička sódabikarbóny AniFitt
2 – 3 PL kakaového prášku AniFitt
600 ml mlieka ( rastlinného mlieka )
1 PL perníkového korenia
7 PL  taveného kokosového oleja AniFitt

na vrch ľubovoľný druh ovocia –
6 kociek 70 – 80% – nej horkej čokolády

Čokoládová poleva:

2 PL kakaového prášku AniFitt
2 PL eritritu AniFitt
0,5 PL taveného kokosového oleja AniFitt
malé množstvo mlieka, prípadne malé množstvo rumu
Všetko za stáleho miešania povaríme na miernom ohni alebo nad parou.

Príprava:

Všetky ingrediencie na cesto – okrem ovocia – dôkladne zmiešame. Cesto vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie, pridáme na kúsky polámanú kvalitnú čokoládu, na cesto poukladáme ovocie a dáme zapiecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút. Pred dopečením vylejeme na koláč trochu čokoládovej polevy a pred podávaním posypeme práškovým eritritom.