06
07
2016
brios-laktozmentes

Brioška z múčnej zmesi AniFitt

Autor anifitt 0

brios-laktozmentes

Ingrediencie (na 12 kusov briošiek):

66 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt
4 vajcia
5 polievkových ližíc eritritu AniFitt
1 kávová lyžička himalájskej soli AniFitt
1 šálka mlieka – u ľudí s laktózovou intoleranciou rastlinné mlieko
42 g droždia
170 g rozpusteného kokosového oleja AniFitt

Droždie dáme do vlažného osoleného mlieka s medom a posypeme trochou múky. Pridáme kokosový olej, 2 vaječné žĺtka a sneh zo 4 vyšľahaných vaječných bielkov. Postupne pridávame múku, aby cesto nebolo ani tvrdé, ani mäkké, a aby sa nelepilo.

Rozdelíme na 12 rovnakých kusov (6+6), ktoré trošku vyšúľame a urobíme uzlíky. Ukladáme ich na plech s papierom na pečenie, potrieme rozšľahanými žĺtkami a posypeme makom.

 

brios-anifitt-laktozmentes