21
12
2016

Vianočný miešaný koláč

Autor anifitt 0

kevert-sutiCesto na koláč robíme 2x
Ingrediencie na prvú porciu cesta:

200 g bezlepkovej ovsenej alebo špaldovej múky
50 gaštanovej alebo mandľovej múky
5 g kypriaceho prášku do pečiva
120 g eritritu
100 g taveného kokosového oleja
3 vajcia
55 g medu
5 g perníkového korenia
škorica – na posýpku
2 dl mlieka
80 g nadrobno posekaných (nie mletých) orechov
10 ks nadrobno pokrájaných sušených sliviek alebo ľubovoľného sušeného ovocia
čokoláda podľa chuti

Príprava:
Kokosový olej, med, vajcia a eritrit kuchynským robotom vymiešame dopenista, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a s korením a mlieko. Orechy, čokoládu a sušené slivky posekáme nadrobno.
Prvú vrstvu cesta vylejeme na plech veľkosti 35 x 25 cm, vymastený kokosovým olejom, cesto bohato posypeme orechmi, čokoládou a sušenými slivkami. Nakoniec vymiešame druhú porciu cesta, ktorú rovnomerne vylejeme na predošlú vrstvu.
Pečieme pri teplote 175 stupňov asi 30 minút.
Je to veľmi chutný koláč.