15
12
2016

Bezlepkové vianočné linecké pečivo

Autor anifitt 0

linzerIngrediencie:

500 g bezlepkovej múčnej zmesi AniFitt
200 g taveného kokosového oleja AniFitt
250 g práškového eritritu AniFitt
1 dl mlieka + podľa potreby
2 vaječné žĺtky

Príprava:

Zo surovín vypracujeme cesto z takého množstva mlieka, aby sa cesto nelepilo. Necháme odležať 1 hodinu.

1. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov. Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 3 – 5 mm.
2. Z cesta povykrajujeme ľubovoľné tvary. Na každom druhom kúsku pečiva urobíme dieru.
3. Dáme zapiecť. Po upečení necháme vychladnúť.
4. Potrieme eritritom sladeným lekvárom a zlepíme dva kusy dokopy. Po 1 – 2 dňoch bude pečivo mäkké, čerstvé a chrumkavé.
5. Pečivo posypeme práškovým eritritom a dáme do dobre uzatvárateľnej nádoby.