Banánové mini palacinky nielen pre najmenších

Ingrediencie:

1 zrelý banán
1 vajce
1/2 hrnčeka ovsených vločiek
1 KL škorice
1 PL kokosového tuku

Príprava:

Banán rozpučíme vidličkou, potom pridáme vajce a všetko dôkladne zmiešame. Ovsené vločky rozdrvíme na prášok a taktiež pridáme do banánovej zmesi. Nakoniec pridáme aj škoricu a všetko dôkladne spracujeme. Cesto na palacinky dávkujeme polievkovou lyžicou na kokosovým olejom vymastenú horúcu panvicu a palacinky upečieme z obidvoch strán za cca 20 – 30 sekúnd.