Paleo almás pite

hozzávalók:

• 1,5 kg édes alma
• 1 citrom leve
• 2 marék mazsola – elhagyható
• 8 ek  kókuszliszt 
• 4 ek méz / nyírfacukor ízlés szerint (vegánoknak: agavé szirup, datolya szirup)
  
• 3 púpozott ek útifű maghéj
• fahéj
• 200 g fagyasztott vagy friss málna

elkészítés:

1. Az almákat lereszeljük.
2. Hozzáadjuk a citrom levét, a fahéjat, a kókuszlisztet, ízlés szerint édesítjük eritrittel (ha belefér az étrendedbe, akkor mézzel), végül belekeverjük az útifűmaghéjat is.
3. A kapcsos tortaforma alját kikenjük olvasztott kókuszzsírral és kókuszliszttel hintjük ki.
4. Az almás pite tésztáját a formába simítjuk, egyenletesen elosztjuk rajta  a málnát vagy a válsztott gyümölcsöt, majd 180 fokon kb. 40 percig sütjük.
5. A paleo almás pitét mézzel leöntve (vegánok: agavé sziruppal, datolya sziruppal, stb.) tálaljuk    Tortaforma: 28 cm.

Diétás almás süti, fahéjjal, kókusszal, liszt és hozzáadott cukor nélkül. Igazi egészséges és diétás finomság 1,5 kg almából!