06
12
2017

Zöldséges lencseleves AniFitt módra

Szerző: anifitt 0

zoldseges-lencseleves
Hozzávalók:

200 g lencse
4 db babérlevél
3-4 szál sárgarépa
3-4 szál petrezselyem
½ zeller
½ karalábé
1 gerezd fokhagyma
1,5 l víz
AniFitt himalájai só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A sűrítéshez:

1 ek. AniFitt tápióka liszt
1 mk. AniFitt konjak liszt
1 ek. AniFitt lenmagliszt
1 tk. fűszerpaprika
1,5 dl víz
csipet AniFitt himalájai só
AniFitt kókuszzsír

Elkészítés:

A lencsét néhány órára beáztatjuk.

Ez idő alatt megtisztítjuk a zöldségeket, ízlés szerint feldaraboljuk, majd egy edényben kb. 15 percig fél puhára pároljuk őket.

Ezután felöntjük vízzel, hozzáadjuk a lencsét, ízlés szerint fűszerezzük, majd hagyjuk főni, amíg a zöldségek és a lencse is teljesen megpuhulnak.

Közben elkészítjük a rántást. A kókuszzsíron kissé megpirítjuk a fűszerpaprikát. A három féle lisztet a vízben villával teljesen csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a megpirított fűszerpaprikához, és 1-2 perc alatt sűrűre főzzük.

Ezután az egész masszát folyamatos keverés mellett a leveshez adjuk, majd hagyjuk egyet rottyanni, és már kész is.

AniFitt lángossal kínáljuk.