Zöldségágyon tálalt tonhalfasírt

A 4 – 5 doboz tonhalkonzervet (saját levében) lecsepegtetjük, majd villával összetörjük. Az ízesítéshez sót, borsot, ételízesítőt, aprított újhagymát és frissen lereszelt fokhagymát használunk. Ha van otthon, adhatunk hozzá friss petrezselyemzöldet is. A tonhalhoz még egy egész tojás és 4 – 5 evőkanál zabpehely szükséges, valamint felturbózhatjuk 1 – 1 evőkanál tökmaggal, lenmaggal vagy szezámmaggal.

A fasírt alapot jól összekeverjük, majd korongokat formálunk belőle. Mielőtt kisütnénk a kókuszzsíron, meghempergetjük zabkorpában.

A zöldségágyhoz válasszunk friss és idényjellegű zöldségeket.

Megéri kipróbálni, hiszen roppant egyszerű és ízletes étel, amely tökéletes ebédre és vacsorára is.