Tonhalas-medvehagymás quinoa reszelt répával, paradicsommal és salátával

Hozzávalók:

3 db közepes méretű répa
fél csokor medvehagyma
3 kupac quinoa
2 kis doboz paradicsomos tonhal konzerv

kókuszzsír

Elkészítés:

A kókuszzsíron megpirítjuk a lereszelt répát. Ha kellőképpen megpirult, ráhalmozzuk a már kész quinoát, hozzáadjuk a medvehagymát, majd végül a paradicsomos tonhalkonzervet. Az egészet alaposan összepirítjuk, majd friss salátával tálaljuk.