Tepertős pogácsa

Hozzávalók:

50 dkg AniFitt lisztkeverék kelt tészákhoz
4,5 dl langyos víz
35 dkg darált tepertő
2 tojássárgája

Elkészítés:

A kék lisztkeverékhez a langyos víz hozzáadásával laza tésztát dagasztunk, amelyet egy órán keresztül pihentetünk. Amikor megkelt finoman kisodorjuk, lekenjük a darát tepertővel, majd hajtogatjuk. A hajtogatás műveletét 3x ismételjük meg. A hajtogatott tésztát enyhén kisodorjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütés előtt lekenjük tojássárgájával és a 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük