Spenótos tonhal rizottó

Hozzávalók 2 személyre:

20 dkg friss spenótlevél
2 doboz tonhal (saját levében)
30 dkg rizs
1 csokor új hagyma
AniFitt himalájai só
ételízesítő
2 tojás
2 ek. AniFitt kókuszolaj

Elkészítés:

A rizst a hagyományos módon elkészítjük, a tojásokat megfőzzük. Az újhagymát felszeleteljük, kókuszolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a spenótleveleket, a tonhalat és a főtt tojásokat.

A legvégén a tonhalas spenótba forgatjuk a rizst és pár percig együtt pirítjuk.

Reszelt sajttal gazdagíthatjuk.