Spenótkrémleves

Egy nagyobb burgonyát felkockázva megfőzünk sóval, borssal ételízesítővel és fokhagymával ízesített vízben. Addig főzzük, amíg a burgonya félig megpuhul, majd hozzáadjuk a friss spenót leveleket. Tíz perc alatt összefőzzük, majd tejjel, rizstejjel, vagy más növényi tejjel felöntjük. Végezetül botmixerrel pürésítjük és főtt tojással tálaljuk.

Jó étvágyat!