Sajtos party pogácsa

Hozzávalók:

500 g AniFitt piros süteményliszt
200 g AniFitt kókuszolaj
2 dl tejföl ( zabtejszín)
2 kk. AniFitt himalájai só
½ cs. sütőpor

A feltéthez:

200 – 300 g lapsajt

A lisztet a sütőporral, valamint a sóval elkeverjük, majd az olvasztott kókuszolajjal elmorzsoljuk, végül a tejföllel gyorsan összegyúrjuk.

Ezután a tésztát 4 részre osztjuk, és vékonyra egyenként kisodorjuk. A tésztát kirakjuk a lapsajttal, hajtogatjuk, majd kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, lekenjük tojássárgájával és 165 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.