Sajtos AniFitt tallér

Hozzávalók:

500 g AniFitt piros süteményliszt
200 g AniFitt kókuszolaj
2 dl tejföl (zabtejszín)
2 kk. AniFitt himalájai só
½ cs. sütőpor

A feltéthez:

200 – 300 g reszelt sajt
pici AniFitt himalájai só

A lisztet a sütőporral, valamint a sóval elkeverjük, majd az olvasztott kókuszolajjal elmorzsoljuk, végül a tejföllel gyorsan összegyúrjuk.
Ezután a tésztát 4 részre osztjuk, és vékonyra egyenként kisodorjuk.

Rászórjuk a reszelt sajtot, majd a tésztalapokat mint a kalácsot feltekerjük. Késsel vékony szeleteket vágunk belőle. Előmelegített sütőben (légkeveréses 165º) világossárgára sütjük.