Rántott padlizsán tallérok gluténmentes panírban
Hozzávalók:
2 padlizsán
himalájai só
kókuszzsír
A panírozáshoz:
gluténmentes zabliszt
tojás
gluténmentes zabliszt, zabkorpa
Elkészítés:
A padlizsánt meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd ízlés szerint sózzuk.
A padlizsán szeleteket ezután megforgatjuk az általunk kiválasztott lisztben, majd tojásban, végül pedig a panírkeverékben.
Forró kókuszzsírok aranybarnára sütjük őket.
