23
11
2018
gesztenyés-mézes-karácsonyi-süti

Mézes gesztenyés karácsonyi süti

Szerző: anifitt 0

 

Hozzávalók:

40 dkg gluténmentes zabliszt
20 dkg gesztenye liszt
1 kk. szódabikarbóna
1 kk. sütőpor
25 dkg méz
2 púpos ek. olvasztott kókuszolaj
3 kisebb tojás sárgája
5 dkg AniFitt porrá őrölt eritrit
3 tk. mézeskalács fűszerkeverék
4 púpos ek tejföl vagy Cocomas kókusztejszín
2 dl tej

Elkészítés:

Először a mézet összeolvasztjuk a kókuszolajjal és hagyjuk kicsit hűlni. Hozzáadjuk a porrá őrölt eritritet és a tojások sárgáját, majd kevergetve a fűszerkeveréket és a tejfölt. Ezután beleforgatjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Kanállal jól elkeverjük.

Enyhén vizes kézzel diónyi golyókat (16g) sodrunk, amit sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk egymás között helyet hagyva, mert megnőnek, és kicsit terülnek.

180 fokon hőlégkeveréssel kb. 12 perc alatt megsütjük. Melegen még lágy, ezért a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Megforgatjuk porrá őrölt fahéjas vagy vaníliás eritritbe.