Mákos muffinok mákos-fahéjas krémmel

A tészta hozzávalói:

1 bögre gluténmentes zabliszt
fél bögre darált mák
2 tojás
100 ml növényi tej
1 alma
2 ek.porrá őrölt eritrit
1 tk. sütőpor

A krém hozzávalói:

125 g laktózmentes mascarpone
1 tk. darált mák
1 tk. fahéj
1 ek. porrá őrölt eritrit
néhány csepp vanília aroma

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük, muffin formába adagoljuk őket, majd 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük őket.

Ez idő alatt a krém hozzávalóit is összekeverjük, majd az elkészült és kihűlt muffinok tetejére nyomjuk.