Mákos kalács

Hozzávalók:

50 dkg AniFitt süteményliszt
5 dkg AniFitt kókuszolaj
3 ek. AniFitt eritrit
3 dl tej – laktózérzékenyeknek növényi tej
1 tasak instant élesztő
2 tojás
reszelt citromhéj

A töltelékhez:

25 dkg darált mák
őrölt AniFitt eritrit ízlés szerint
1,5 dl tej – laktózérzékenyeknek növényi tej
reszelt citromhéj
lekvár – igény szerint

Elkészítés:

Az élesztőt elkeverjük a tejben. A tésztához keverőtálba öntjük a lisztet, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Kevés liszttel leszórva, letakarva, 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, átgyúrjuk, és kétfelé osztjuk. Mindkét részt 4 – 5 mm-es téglalapra nyújtjuk, majd rászórjuk a mákos tölteléket. Igény szerint megkenhetjük lekvárral a mákos töltelék rászórása előtt. A kalácsokat sütés előtt lekenjük tojássárgájával, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben, 50 perc alatt készre sütjük.