Kókuszos zabkása szederpürével

Hozzávalók:

2 dl kókuszital /zabital /hajdinaital
3 ek. zabpehely
2 – 3 ek. kókuszliszt, (attól függően, milyen sűrűre szeretnénk készíteni)
Eritrit ízlés szerint
1 marék szeder (vagy bármilyen más gyümölcs)

Elkészítés:

A növényi italporból kevert tejet feltesszük melegedni, majd hozzáadjuk a zabpelyhet, a kókuszlisztet, végül pedig az eritritet, és az egészet alaposan elkeverjük.
Ha kellőképp besűrűsödött, tetszés szerinti tálkába öntjük, majd hozzáadjuk a választott pürésített gyümölcsöt. Isteni finom, langyosan és hidegen egyaránt fogyasztható.