Kókuszos banánpogácsa

Hozzávalók:

2 db banán
5 ek. AniFitt kókuszliszt
3 ek. kókuszreszelék
2 ek. AniFitt vaníliás eritrit
200 ml növényi tej

Ebből a mennyiségből kb. 12 db kis gombócot kapunk.

Elkészítés:

A banánokat pürésítjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot. Az egészet alaposan összedolgozzuk, míg közepesen sűrű tésztát kapunk. Fontos, hogy a tészta összeálljon, ne folyjon szét.
Ha a tészta kellőképpen összeállt, kis gombócokat formálunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.

Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük őket.