Kókuszgolyó

Hozzávalók:

150 g zabkorpa
1 ek. AniFitt kókuszolaj
20 g AniFitt eritrit (porrá őrölve)
1 csipet AniFitt himalájai só
15 g AniFitt holland kakaó
80 – 100 ml laktózmentes tej

Krémhez:

40 g zsírszegény krémtúró
30 g kókuszreszelék
AniFitt eritrit ízlés szerint

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd alufóliába csomagolva 20 – 30 percet pihentetjük. Az alufólia közt kisodorjuk, egyenlő részekre felvágjuk és mindegyik rész közepébe helyezünk egy teáskanál tölteléket. Golyókat formálunk, amelyeket meghempergetünk a kókuszreszelékben. Fogyasztás előtt 1 – 2 órára a hűtőbe tesszük.