28
03
2018
klasszikus-fasirt

Klasszikus fasírt (glutén-, laktóz- és tojásmentes recept)

Szerző: anifitt 0

klasszikus-fasirt
A fasírt hozzávalói:

50 dkg darált sertéshús
1 csokor medvehagyma
100 ml növényi tej
4 ek. quinoa pehely
só, őrölt feketebors
pirospaprika
2 ek. lenmagliszt

A panírhoz:

zabkorpa

A sütéshez:

kókuszzsír

Elkészítés:

A darált húst egy tálba halmozzuk, hozzáadjuk a medvehagymát, a pirospaprikát, a lenmaglisztet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezután hozzáadjuk a quinoa pelyhet, majd a tejet, és az egészet alaposan összedolgozzuk.

A húsos keverékből kézzel tetszés szerinti nagyságú golyókat formálunk, megforgatjuk őket a panírban, majd forró kókuszzsíron mindkét oldalon egyenletesen átsütjük őket.

Hajdina körettel tálaljuk.