Kakaós kalács

Hozzávalók:

50 dkg AniFitt süteményliszt
1 tojás
5 dkg AniFitt kókuszolaj
3 – 4 ek. AniFitt eritrit
3 dl tej – laktózérzékenyeknek növényi tej
1 tasak porélesztő
reszelt citromhéj
1 kk. méz

A töltelékhez:

50 dkg AniFitt holland kakaópor
porrá őrölt AniFitt eritrit ízlés szerint
5 ek. AniFitt eritrites baracklekvár

Elkészítés:

Az porélesztőt elkeverjük a mézes langyos tejben. A tésztához keverőtálba öntjük a lisztet, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Kevés liszttel leszórva, letakarva, 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, átgyúrjuk, és kétfelé osztjuk.
Mindkét részt 4 -5 mm-es téglalapra nyújtjuk, majd mindkettőre rákenjük a lekvárt és rászórjuk a kakaós tölteléket.

A kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tojással lekenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben, 50 perc alatt készre sütjük.