Juhtúrós galuska
Hozzávalók:
500 g tönköly liszt
2 db tojás
1 mk. himalájai só
Víz szükség szerint
A hozzávalókból közepesen sűrű galuskatésztát készítünk. Lobogó, sós vízbe szaggatjuk, majd leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük. A kész galuskákat juhtúróval és frissen sült szalonnapörccel tálaljuk.
