Isler

Tesztához:

50 g darált dió
50 g AniFitt eritrit porrá őrölve
1 tk. foszfátmentes sütőpor
50 g AniFitt süteményliszt
1 tojássárgája
20 g AniFitt kókuszolaj
rumaroma ízlés szerint
o,5 dl mandulatej

Töltelékhez:

10 tk. cukormentes házi lekvár

Csokimázhoz:

30 g AniFitt eritrit porrá őrölve
15 g zsírszegény AniFitt holland kakaópor
10 g AniFitt kókuszolaj
0,5 dl mandulatej

Díszítéshez:

apróra vágott dió

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett nyújtódeszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Tetszőleges szaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezve, 180 fokon, 10 percig sütjük.

A csokimáz hozzávalóit egy edénybe mérjük a kókuszolajon kívül. Folytonos keverés mellett összemelegítjük, hozzáadjuk a kókuszolajat, végül hűlni hagyjuk. Itt-ott keverjük meg.

A megsült korongok közé házi lekvár kenünk, összepárosítjuk őket, majd csokimázzal és a vágott dióval díszítjük.