Hokkaido krémleves

Hozzávalók:

1 egész kisebb Hokkaido
3 – 4 szál petrezselyem
AniFitt himalájai só
bors, friss petrezselyemzöld, vegeta levél
2 gerezd fokhagyma
3 – 5 dl növényi tej
1 dl víz

A Hokkaidot nem szükséges megpucolni sem. Kettévágjuk, feldaraboljuk kis kockákra, majd a petrezselymet és a friss zöldeket, fokhagymát is felaprítjuk. Kevés vízben feltesszük párolni a Hokkaidot, petrezselymet, majd sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát és a friss zöld fűszereket is hozzáadjuk. Amikor már majdnem teljesen puhák a zöldségek, akkor lepürésítjük az egészet, majd a tejjel felöntjük és készen is van a krémlevesünk.