Gyors vaníliás kifli (laktóz- és tojásmentes recept)
Hozzávalók:
250 g tönköly liszt
150 g olvasztott kókuszzsír
100 g darált dió
150 g porrá őrölt vaníliás eritrit
100 g gesztenye liszt
Elkészítés:
A porrá őrölt eritritet és az olvasztott kókuszzsírt habosra keverjük.
A diót és a lisztet elkeverjük, majd hozzáadjuk az eritrites kókuszzsírhoz.
A tésztát összegyúrjuk, majd kisebb darabokra csípkedjük. Összesodorjuk, majd felvágjuk egyenlő nagyságú darabokra. A darabokat kifli formájúra hajlítjuk, végüket pedig hegyesre csípjük. (Ha van kifli formánk, csak nyomkodjuk bele a tésztát. Én is ezt használtam.)
A kiformázott kifliket tegyük egy tepsibe, majd 160 fokra előmelegített sütőben süssük készre.
Végül még forrón forgassuk meg porrá őrölt vaníliás eritritben és már kész is!
