19
11
2018
gluténmentes-zablisztes-mézeskalács

Gluténmentes zablisztes mézeskalács

Szerző: anifitt 0

Hozzávalók:

50 dkg gluténmentes zabliszt vagy tönköly liszt
25 dkg méz
12 dkg olvasztott kókuszzsír
15 dkg porrá őrölt eritrit
2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
1 teáskanál szódabikarbóna
1 db tojás
0,5 dcl víz vagy növényi tej

Elkészítés:

Egy tálban keverd össze az olvasztott kókuszzsírt és az eritritet, majd add hozzá a mézet és a tojást. Egy másik edényben vegyítsd a száraz hozzávalókat, tehát a gluténmentes zablisztet, a mézeskalács-fűszerkeveréket és a szódabikarbónát. Forgasd össze a száraz és a nedves hozzávalókat, majd gyúrd össze a masszát. Ha sima, elválik a kezedtől és az edény szélétől, készíts belőle gombócot, majd lisztezett felületen nyújtsd ki fél centi vastagra. Karácsonyi kiszúrókkal szaggasd ki, és helyezd a mézeskalácsokat sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süsd 170 fokon körülbelül 10 percig, majd vedd ki a sütőből. Várj öt percig, és szedd ki a tepsiből.
Ezt a mennyiséget két adagban tudod kisütni. A szokásos módon díszítheted.

Ez is érdekelhet