Rántott hokkaido gluténmentes panírban

Hozzávalók:

1 közepes méretű hokkaido

himalájai só

A panírozáshoz:

gluténmentes zabliszt

tojás

zabliszttel elkevert zabkorpa

Elkészítés:

A hokkaidot megtisztítjuk, majd félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat.

Ezután ízlés szerinti vastagságúra szeleteljük, sózzuk, majd egy kis ideig állni hagyjuk.

A hokkaido szeleteket ezután megforgatjuk a lisztben, majd tojásban, végül pedig a panírkeverékben.

Végül forró kókuszzsíron aranybarnára sütjük őket.