Fahéjas csiga
Hozzávalók:
35 dkg AniFitt süteményliszt
5 dkg AniFitt eritrit
4 dkg AniFitt kókuszolaj
2,5 dl tej – laktózérzékenyeknek növényi tej
1 tasak instant élesztő
A töltelékhez:
15 dkg AniFitt fahéjas eritrit
Elkészítés:
A tejben elkeverjük az instant élesztőt, majd az AniFitt liszthez és a többi tészta hozzávalóhoz adjuk. A tésztát addig gyúrjuk, míg rugalmas lesz és elválik a keverőtál oldalától. Letakarva, egy óra leforgása alatt a duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, majd megszórjuk a porrá őrölt AniFitt fahéjas eritrittel. Ezután feltekerjük és 1 – 1,5 cm vastagságúra szeleteljük. Az így kapott csigákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt megsütjük.
