Erdei gyümölcsös túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók:

300 g teljes kiőrlésű piskóta
300 g fagyasztott erdei gyümölcs
500 g ricotta sajt
500 g zsírszegény túró
300 g görög joghurt
5 ek. AniFitt chia mag
2 tk. vanília aroma
AniFitt porrá őrölt eritrit ízlés szerint

Elkészítés:

Egy keverőtálban alaposan összekeverjük a túrót, a görög joghurtot, a ricottát, a chia magot és a vanília aromát. Ízlés szerint édesítjük az eririttel.

Közben az erdei gyümölcsöt kis fokozaton felmelegítjük, megvárjuk, míg egy kevés levet ereszt, majd kihűtjük.

Egy hagyományos tortaforma (26 cm) alját kirakjuk a piskótával, jöhet fölé a krém, végül pedig az erdei gyümölcs. Így rétegezzük tovább a tortát egészen addig, míg az összes hozzávalónk elfogy.
Igyekezzünk úgy, hogy felülre krém kerüljön, így a torta szépen díszíthetővé válik.

Ízlés szerint kakaóval, csokidarabokkal díszítjük.