Dobos-torta
A piskóta hozzávalói:
14 tojás
egy csipet AniFitt himalájai só
14 ek. AniFitt eritrit
14 ek. AniFitt gluténmentes süteményliszt
A krém hozzávalói:
8 dl laktózmentes tej
3 cs. vaníliás pudingpor
15 dkg AniFitt eritrit
250 g vaj
20 dkg AniFitt holland kakaópor
A csokimáz hozzávalói:
1 dl víz
10 dkg főzőcsoki
Elkészítés:
A piskótatésztát a szokásos módon elkészítjük, majd 6 egyenlő lapra osztjuk.
A tejben az eritrit hozzáadásával elkészítjük a pudingot, majd hozzáadjuk a kakaóport. Ha kihűlt, a vajjal habosra keverjük.
A lapokat megtöltjük a krémmel, majd vékonyan kívülről is lekenjük.
A gőz felett megolvasztjuk a csokit, majd leöntjük vele a tortát. Tetszés szerint díszítjük.
