Dios és kakaos kalács

Hozzávalók:

50 dkg AniFitt süteményliszt
1 kocka élesztő
1 tojás
1,5 dl AniFitt kókuszolaj
pici AniFitt himalájai só
2 ek. AniFitt eritrit
tej szükség szerint

A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojást, a sót, a kókuszolajat, az eritritet és a tejjel együtt összedolgozzuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Egy órát meleg helyen pihentetjük, két részre osztjuk. Az egyiket lekenjük a diós töltelékkel, amelyhez a dióval elkevert eritritet leforrázzuk egy kevés tejjel. A másik közepébe őszibaracklekvárt és kakaóporral elkevert eritritet szórunk. Mindkettőt feltekerjük, kókuszolajjal lekenjük és 180 fokon készre sütjük.

Diós töltelék:

20 dkg darált dió
20 dkg AniFitt eritrit
kevés tej