Banános tiramisu glutén, laktóz és cukormentesen
A tészta hozzávalói:
1,5 bögre gluténmentes zabpehely
1 bögre kávé
2 ek. vaníliás eritrit
1 ek. olvasztott kókuszzsír
A krém hozzávalói:
250 g laktózmentes mascarpone
140 g laktózmentes görög joghurt
1 ek. méz
2 banán
1 ek. holland kakaópor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd egy tetszőleges tortaformába nyomkodjuk.
A banánokat felszeleteljük és rárakjuk a tésztára.
A mascarponet, a joghurtot és a mézet összekeverjük, majd az így kapott krémet a banánok fölé halmozzuk és elegyengetjük.
Az elkészült torta tetejét megszórjuk kakaóval, majd néhány órára hűtőbe helyezzük.
