AniFitt vaníliás kosárkák

Hozzávalók:

200 g AniFitt süteményliszt
150 g olvasztott AniFitt kókuszolaj
12 ek. AniFitt vaniliás eritrit
120 g darált dió

5 ek. porrá őrölt vaniliás eritrit a hempergetéshez

Elkészítés:

Az összes hozzávalót összedolgozzuk, és legalább fél órát pihentetjük. Hűtőbe ne tegyük, mert a kókuszolaj megkeményedik a tésztában. Spájzban tökéletes lesz!

A tésztából diónyi darabokat csípünk, és kókuszolajjal kikent kosárka vagy kifliformákba igazítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és kb. 12 – 14 percen át sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből, kicsit várjuk vele, hogy könnyebben ki tudjuk borítani a formából és vaníliás porrá őrölt eritritbe forgatjuk őket.