AniFitt mákos kalács

Hozzávalók:

350 g AniFitt süteményliszt
3,5 dl tej (növényi tej)
1 csomag porélesztő (7 g)
csipet AniFitt himalájai só
50 g AniFitt vaníliás eritrit
50 g AniFitt olvasztott kókuszzsír

A töltelékhez:

25 dkg darált mák
őrölt AniFitt eritrit ízlés szerint
1,5 dl tej – laktózérzékenyeknek növényi tej
reszelt citromhéj

Elkészítés:

Az élesztőt elkeverjük a tejben. A tésztához keverőtálba öntjük a lisztet, majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. Kevés liszttel leszórva, letakarva, 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, átgyúrjuk, és kétfelé osztjuk. Mindkét részt 4 – 5 mm-es téglalapra nyújtjuk, majd rászórjuk a mákos tölteléket. Igény szerint megkenhetjük lekvárral a mákos töltelék rászórása előtt.

A kalácsokat sütés előtt lekenjük tojássárgájával, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben, 50 perc alatt készre sütjük.