Almás mézeskalács torta

Hozzávalók:

300 g tönköly liszt vagy zabliszt
200 g porrá őrölt eritrit
3 ek. holland kakaópor
100 ml olvasztott kókuszzsír
200 ml tej
2 tojás
3 db nagyobb alma
1 ek. szódabikarbóna
1 tk. mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés:

Egy nagyobb keverőtálban összedolgozzuk a lisztet, az eritritet, a kakaót, a kókuszzsírt, a tejet, a tojást és a mézeskalács fűszerkeveréket.

A megtisztított és meghámozott almákat lereszeljük, majd hozzáadjuk a tésztához.

Hozzáadjuk még a szódabikarbónát, és az egész masszát kókuszzsírral kikent tepsibe halmozzuk.

180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.