17
04
2018
medvehagyma-2

Amit neked is tudnod kell a medvehagymáról

Szerző: anifitt 0

A medvehagyma karakteres íze mellett olyan csodálatra méltó egészségvédő tulajdonságokkal rendelkezik, melyek mellett nem lehet elmenni szó nélkül, nem beszélve arról, hogy sokoldalúbban felhasználható, mint azt a legtöbben gondolnák.

A hagyma egészséges, és a medvehagymának is számos jótékony hatása ismert: jót tesz az emésztésnek, ez a fokhagymaillatú növény enyhíti a fejfájást, csökkenti a magas vérnyomást. Tisztítja a húgyhólyagot, a vesét és a vért. Nem véletlen, tehát hogy a téli álmukból ébredő medvéknek is az egyik legkedveltebb csemegéje a medvehagyma, a nevét is innen kapta.

medvehagymaA medvehagyma, bár hasonlít a fokhagymára, sokkal több vasat, mangánt, magnéziumot és kénvegyületeket tartalmaz. Előnyei még az egészséges, létfontosságú ásványi,- és kénvegyületekben mutatkoznak meg. Ez a természetes összetétel garantálja az optimális felszívódást a gyomor-bélcsatornán keresztül. A medvehagyma rendelkezik a fokhagyma legtöbb jó tulajdonságával, azonban gyógyhatása jelentősen erősebb. A fokhagymával szemben a medvehagyma húszszor annyi Adenosint tartalmaz. Az adenozin a szelén és az A, C, E vitaminok összes tulajdonságával rendelkezik. A medvehagyma tavasszal a legalkalmasabb salaktalanító kúrára.

Leveleinek őrleménye javítja a krónikus bőrbetegségeket, és a sebek gyógyulását is felgyorsítja. Ez a medvehagyma bizonyos összetevőinek antibakteriális hatásának köszönhető.

A medvehagyma segíti a gyomor és a belek működését. Hasonlóan megmutatkozik a jótékony hatása hasmenés és székrekedés esetén. Ezenfelül megakadályozza a káros bélbaktériumok elszaporodását és küzd a féregbetegségek ellen. Aki mozgásszegény munkát végez, bélgörcsök esetén is megtapasztalhatja a medvehagyma jótékony hatását.

Tudományos megfigyelések szerint vérnyomáscsökkentő hatású, lassítja a koleszterin lerakódások kialakulását az érfalban, javítja a végtagok keringését.

Felhasználása: Nyersen feldarabolva salátákhoz keverve, leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk vele, vagy főzhetünk belőle medvehagyma-krémlevest. A hűtőszekrényben tárolható pestóként, ami rizses és tésztaételek szószaként is finom. Kitűnően felhasználható húsok, fasírtok fűszerezésénél is.