Archívum: Recept
16
01
2018

Gluténmentes hűtős pizzatekercs

Hozzávalók: 80 dkg zabliszt 15 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg eritrit 0,7 l növényi tej 7 g porélesztő vagy 1 cs. élesztő 1 kk. agavé szirup A töltelékhez: 4 evőkanál olvasztott kókuszzsír 30 dkg gépsonka 30 dkg reszelt sajt kevés mustár, tejföl vagy ketchup a lekenéshez Elkészítés: Az 1,5 dl lang...

15
01
2018

Hokkaidó krémleves pirított kenyérkockákkal

Hozzávalók: 1 egész kisebb Hokkaido 3 – 4 szál petrezselyem AniFitt himalájai só bors, friss petrezselyemzöld, vegeta levél 2 gerezd fokhagyma 100 ml zabtejszín 100 ml víz 200-300 ml növényi tej A sűrítéshez: 150 ml víz 1 ek. AniFitt eritrit 2 ek. AniFitt tápiókat liszt 2 ek. Cocomas kókusztejszín E...

15
01
2018

Tökéletes gofri

Hozzávalók: 4 tojás 1 dl olvasztott kókuszzsír 250g tönköly liszt (féldara)vagy zabliszt 3 dl növényi tej Eritrit ízlés szerint csipet szódabikarbóna Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, majd a tojássárgákat összekeverjük a többi hozzávalóval. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, ma...

15
01
2018

Vendégváró meggyes-csokis piskóta

A piskóta hozzávalói: 6 tojás 6 ek. tönköly liszt 6 ek. vaníliás eritrit 1 cs. sütőpor csipet himalájai só 50 ml növényi tej A csokis töltelék hozzávalói: 500 ml növényi tej 5-6 ek. vaníliás eritrit 2 ek. tápióka liszt 1 csapott ek. konjak liszt 3 ek holland kakaópor 3-5 ek. vaníliás eritrit + meggy...

12
01
2018

Glutén és laktózmentes fahéjas palacsinta

A palacsinta tészta hozzávalói: 200 g gluténmentes zabliszt 3 tojás Eritrit ízlés szerint 1 dl olvasztott kókuszzsír 250 ml kókuszital/zabital/hajdinaital 150 ml szódavíz egy csipet himalájai só Elkészítés: A hozzávalókat csomómentesre keverjük, majd hagyományos módon elkészítjük a palacsintákat. A...

11
01
2018

Szalonnás-tejfölös lepény

Hozzávalók: 500 g tönköly liszt vagy zabliszt 2 tojás 1 mk. himalájai só 1/2 tasak sütőpor 300 ml tej 2 dl olvasztott kókuszzsír 1 kocka élesztő (felfuttatva) A feltéthez: 1 nagy pohár zabtejszín jó minőségű házi szalonna Elkészítés: A mézes, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hoz...

10
01
2018

Hagyományos és néger palacsinta tönkölylisztből

A palacsinta tészta hozzávalói: 200 g tönköly liszt vagy zabliszt 3 tojás Porrá őrölt eritrit ízlés szerint 1 dl olvasztott kókuszzsír 250 ml laktózmentes vagy növényi tej 150 ml szódavíz egy csipet himalájai só (3 ek. holland kakaópor) Elkészítés: A hozzávalókat csomómentesre keverjük, majd hagyomá...

08
01
2018

Csokoládékrémmel töltött csokis kosárkák

A kosárkák hozzávalói: 3 ek. holland kakaópor 1 bögre kesudió, amit előzőleg legalább 3 órára vízbe áztatunk ¾ bögre mandula liszt 6 db szárított datolya csipet himalájai só A töltelék hozzávalói: 1 vagy ½ bögre kesudió, amit előzőleg legalább 3 órára vízbe áztatunk ½ bögre kókusztejszín ½ bögre hol...

08
01
2018

Gluténmentes zabpelyhes keksz

Hozzávalók: 100 g gluténmentes zabpelyhes keksz 100 g gluténmentes zabliszt 4 ek. kókuszliszt 1/2 tk. gluténmentes sütőpor 1 tk. fahéj 1 tojás 5 ek. méz vagy agavé szirup 100 g olvasztott kókuszzsír 50 g darált dió 0,5 dl kókuszital/zabital/hajdinaital 3 ek. porrá őrölt vaníliás eritrit Elkészítés:...

08
01
2018

Sonkás-kukoricás besütött bagett

Hozzávalók: (1 személyre) 1-2 db tönkölylisztből sütött házi bagett egy kevés AniFitt ketchup 3-4 szelet jó minőségű sonka 3-4 szelet növényi sajt kukorica ízlés szerint Elkészítés: A bagetteket hosszanti irányban félbe vágjuk úgy, hogy nem vágjuk át teljesen. Megkenjük őket ketchuppal, majd erre ke...

08
01
2018

Zabpelyhes-almás diétás kókuszgolyó

Hozzávalók: 8 ek. zabpehely 2 db alma 5 ek. vaníliás eritrit 2 ek. holland kakaópor 6 ek. kókuszliszt 0,5 dl kókuszital/zabital/hajdinaital 20 szem aszalt gyümölcs (a közepébe) 10- 15 ek. kókuszreszelék (a forgatáshoz) Elkészítés: Az almát lereszeljük, a zabpehellyel és a eritrittel együtt jól elkev...

04
01
2018

Pihentetés nélküli, rögtön puha mézeskalács

A tészta hozzávalói: 500 g tönköly liszt (féldara) 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék 1,5 tk. szódabikarbóna 150 g olvasztott kókuszzsír 1,25 dl méz 1 nagyobb tojás fél narancs reszelt héja 150 g porrá őrölt eritrit Elkészítés: Egy edényben összekeverjük a lisztet, a porrá őrölt eritritet, a mézeskalác...

03
01
2018

Gesztenyés-mézes puszedli

Hozzávalók: 40 dkg gluténmentes zabliszt 20 dkg gesztenye vagy mandulaliszt 1 kk. szódabikarbóna 1 kk. sütőpor 25 dkg méz 2 púpos ek. olvasztott kókuszzsír 3 kisebb tojás sárgája 5 dkg porrá őrölt eritrit 3 tk. mézeskalács fűszerkeverék 4 púpos ek tejföl vagy Cocsomas kókusztejszín 2 dl tej Elkészít...

03
01
2018

Gluténmentes gesztenyés zserbó

Hozzávalók: 350 g gluténmentes zabliszt 150 g gesztenye liszt 17 dkg olvasztott kókuszzsír 3 tojássárgája 3 ek. porrá őrölt eritrit kovász – fél gluténmentes élesztőt felfuttatunk 2 dl langyos növényi tejben, 1 kk. mézzel keverve 1/2 gluténmentes sütőpor A feltéthez: 500 g darált dió 150 g porrá őrö...

03
01
2018

Szerencsehozó pogácsa

A tészta hozzávalói: (3 nagy tepsire való adag) 550 g tönköly liszt 200 g zabliszt 50 g hajdinaliszt (lenmagliszt) 1 cs. porélesztő 40 dkg főtt burgonya 1 ek. himalájai só 1 ek. méz 100 ml olvasztott kókuszzsír 1 db tojás 6 dl növényi tej Elkészítés: A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, majd les...

02
01
2018

AniFitt diós holdacskák

A tészta hozzávalói: 500 g tönkölyliszt /zabliszt 100 g porrá őrölt eritrit 4 tojássárgája 200 g olvasztott kókuszzsír csipet himalájai só 2 mk. szódabikarbóna 2 mk. sütőpor 2 ek. porrá őrölt eritrit tej (annyi, hogy egy kissé sűrű, de még folyós tésztát kapjunk) A tetejére: 25 dkg porrá őrölt eritr...

02
01
2018

Gluténmentes hűtős bejgli

Hozzávalók: 80 dkg gluténmentes zabliszt 15 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg eritrit 0,5 l kókuszital/zabital/hajdina ital 7 g porélesztő vagy 1 cs. élesztő 1 kk. agavé szirup Csokis töltelékhez: 80 g holland kakaópor 150 g eritrit 5 – 7 ek. házi készítésű sárgabarack lekvár eritrittel készítve 5 –...

20
12
2017

Halkrémes házi kenyér

A halkrém hozzávalói: 1 doboz szardínia konzerv (saját levében) ½ ek. olivaolaj 1 db újhagyma 6 db retek A halkrém hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd egy kicsit állni hagyjuk. A friss, ropogós házi kenyerünket megkenjük a halkrémmel, majd megszórjuk a felszeletelt retekkel.

20
12
2017

Glutén- és laktózmentes almás-fahéjas tekercs

Hozzávalók: 200 g AniFitt gluténmentes lisztkeverék lángoshoz 200 ml kéz meleg víz 20 ml frissen facsart citromlé 100 g AniFitt eritrit A töltelék hozzávalói: 1 egész alma 1 ek. fahéj 1 ek. AniFitt olvasztott kókuszzsír 50 g mogyoróvaj 2 tojássárgája Elkészítés: A meleg vizet összekeverjük a citroml...