Hozzávalók: 1 egész nyúl, megnyúzva, kizsigerelve 3 db nagyobb hagyma 2 közepes méretű paradicsom 1 fej fokhagyma só őrölt bors 3 ek. kókuszzsír néhány szál rozmaring kakukkfű Elkészítés: A hasánál szétnyitott nyúl húsát megtűzdeljük fokhagyma gerezdekkel. Mindegyik húsos részbe kerüljön belőle, a c...
Az avokádókrém hozzávalói: 1 db érett avokádó csipet himalájai só bors Elkészítés: Az avokádót félbe vágjuk, majd miután eltávolítottuk a magját, egy kiskanál segítségével kivájjuk a héjából. Egy villa segítségével szétnyomkodjuk, ügyelve arra, hogy ne legyen nagyon homogén, ugyanakkor kenhető legye...
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 2 ek. édes fűszerpaprika 1 tk. római kömény 1 tk. eritrit 2 tk. só 1 tk. bors 3 ek. kókuszzsír 4 db csirkecomb Elkészítés: A kókuszzsírt összekeverjük a fűszerekkel és morzsalékos állagú pácot keverünk. A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, konyhai papírtörlővel les...
A tészta hozzávalói: 150 g gluténmentes zabliszt 140 g görög joghurt 15 g mák 1 tk. sütőpor 1 tojás 1 tojásfehérje 20 g kókuszzsír 50 ml frissen facsart citromlé 2 tk. reszelt citromhéj 100 ml víz agavé szirup Az öntet hozzávalói: 60 g krémtúró 15 ml frissen facsart citromlé agavé szirup Elkészítés:...
Hozzávalók: 360 g gluténmentes zablisz 150 g kókuszliszt 90 g gesztenyelisz 2 tk. gluténmentes sütőpor 5 ek. holland kakaópor 8 ek. porrá őrölt vaníliás vagy fahéjas eritri 2 tojás 2 ek. olvasztott kókuszzsír 5 ek. Cocomas kókusztejszín 600 ml kókuszital/zabital/hajdina ital (+100 ml a kakaós részhe...
Hozzávalók: 200 g gluténmentes zabliszt 100 g kókuszliszt 2 tk. gluténmentes sütőpor 1 ek. himalájai só 1 tk. bors 200 g növényi- vagy laktózmentes sajt (lereszelve) 2 tojás 2 kisebb cukkini (lereszelve) 2 ek. olvasztott kókuszzsír 1 csokor medvehagyma vagy újhagyma 1 banán (elhagyható) 3,5 dl kókus...
Hozzávalók: 200 g zabpehelyliszt 100 g kókuszliszt 2 tk. gluténmentes sütőpor 5 ek. holland kakaópor 8 ek. porrá őrölt fahéjas eritrit 1 nagyobb banán (villával áttörve) 1 közepes méretű cukkini (lereszelve) 2 tojás 2 ek. olvasztott kókuszzsír 5 ek. Cocomas kókusztejszín 350 ml kókuszital/zabital/ha...
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb vagy –karaj 4 vékony szelet házi sonka 2-3 tk. só 2 tk. bors 2 fokhagyma vagy 1 csokor medvehagyma apróra vágva kb. 10 cm-es póréhagyma vagy 4 szál újhagyma 200 ml zabtejszín vagy laktózmentes tejszín 2 ek. tápióka liszt 1 ek. lenmagliszt só, bors ízlés szerint 1 d...
A tészta hozzávalói: 420 g gluténmentes zabliszt 30 g lenmagliszt 50 g hajdinaliszt 2 tojás 1 mk. himalájai só 1/2 tasak sütőpor 300 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 2 dl olvasztott kókuszzsír Az élesztő felfuttatásához: 100 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 1 tasak gluténmentes porélesztő 1 ek....
A toastok hozzávalói: 4 szelet tönköly kenyérszelet 2 tojásfehérje 50 ml kókuszital/zabital/hajdina ital Az öntet hozzávalói: 20 g holland kakaópor 50 ml víz agavé szirup ízlés szerint 15 g olvasztott kókuszzsír kókuszreszelék (a beforgatáshoz) Elkészítés: A tojásfehérjét alaposan elkeverjük a tejit...
Hozzávalók: 28db muffinhoz 500 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 120 ml kókuszzsír 3 tojás 3 érett banán 1 nagy alma 400 g gluténmentes zabliszt 100 g mandulaliszt (kókuszliszt, gesztenyeliszt) 2 tk. gluténmentes sütőpor 250 g porrá őrölt eritrit 1 tk. fahéj 3 ek. AniFitt holland kakaópor 1 ek. aga...
A tészta hozzávalói: 120 g háztartási keksz 15 g kókuszreszelék 40 g kókuszzsír A töltelék hozzávalói: 500 g zsírszegény túró 140 g görög joghurt 2 tojás agavé szirup A mangós réteg hozzávalói: 250 g friss mangó ½ cs. tortakrém egy kevés víz citromlé ízlés szerint agavé szirup Elkészítés: A kekszet...
Hozzávalók: 100 g mogyoróvaj 1 tojás 20 g kókuszliszt 40 g eritrit Elkészítés: A mogyoróvajat kissé felolvasztjuk, majd összekeverjük a tojással. Ezután hozzáadjuk a kókuszlisztet és az eritritet. Az egészet alaposan összedolgozzuk. Az így kapott masszából kézzel golyókat formálunk, majd sütőpapírra...
A fasírt hozzávalói: 50 dkg darált sertéshús 1 csokor medvehagyma 100 ml növényi tej 4 ek. quinoa pehely só, őrölt feketebors pirospaprika 2 ek. lenmagliszt A panírhoz: zabkorpa A sütéshez: kókuszzsír Elkészítés: A darált húst egy tálba halmozzuk, hozzáadjuk a medvehagymát, a pirospaprikát, a lenmag...
Hozzávalók: 1 cs. gluténmentes sütőpor 2 bögre gluténmentes zabliszt 1 bögre kókuszliszt 2 bögre porrá őrölt vaníliás eritrit 1 tk. fahéj 4 ek. holland kakaópor 5 ek. Cocomas kókusztejszín 0,5 bögre olvasztott kókuszzsír 3 bögre kókuszital/zabital/hajdina ital 1 ek. agavé szirup 1 nagyobb banán A te...
Hozzávalók: 1 cs. gluténmentes sütőpor 2 bögre gluténmente zabliszt 1 bögre kókuszliszt 2 bögre porrá őrölt vaníliás eritrit 1 tk. fahéj 4 ek. holland kakaópor 5 ek. Cocomas kókusztejszín 0,5 bögre olvasztott kókuszzsír 3 bögre kókuszital/zabital/hajdina ital 1 ek. agavé szirup 1 nagyobb banán A tep...
A tészta hozzávalói: 3 tojás 12,5 dkg porrá őrölt eritrit 12,5 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg gluténmentes zabliszt 1 cs. gluténmentes sütőpor 1 ek. holland kakaópor A golyók hozzávalói: 10 dkg zsírszegény túró 2,5 dkg kókuszreszelék 2 ek. eritrit 1 tojássárgája A krém hozzávalói: 4 dl tej 8 dkg e...
A tészta hozzávalói: 600 g gluténmentes zabliszt 150 g hajdinaliszt 50 g lenmagliszt 500 ml kókusz ital/zab ital/hajdina ital 1 tasak gluténmetes porélesztő (7 g) 1 ek. himalájai só 5 ek. olvasztott kókuszzsír 4 ek. eritrit Az élesztő felfuttatásához: 8 g gluténmentes porélesztő 200 ml kókusz ital/z...
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 2 közepes fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika só ízlés szerint bors ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint 2 db paradicsom 4 dl Cocomas kókusztejszín 2 ek. zabliszt 50 dkg szezámmagos penne 4 ek. olvasztott kókuszzsír 1 dl víz Elkészítés: A hagymát és a...
Hozzávalók: 250 g agavé szirup 100 g olvasztott kókuszzsír 150 g eritrit 1 dl kókuszital/zabital/hajdina ital 500 g gluténmentes zabliszt 1 tk. szódabikarbóna 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék 1 cirtom reszelt héja (elhagyható) 1 tojás 1 tojássárga Elkészítés: A mézet, a kókuszzsírt, a tojást, az erit...
