Archívum: Laktózmentes desszertek
19
01
2019

Paleo almás pite

hozzávalók: 1,5 kg édes alma 1 citrom leve 2 marék mazsola – elhagyható 8 ek  kókuszliszt  4 ek méz / nyírfacukor ízlés szerint (vegánoknak: agavé szirup, datolya szirup) 3 púpozott ek útifű maghéj fahéj 200 g fagyasztott vagy friss málna elkészítés: Az almákat lereszeljük. Hozzáadju...

04
12
2018

Zombori mézes csokikrémmel

Hozzávalók A tésztához: 12 dkg porrá őrölt eritrit 1 dl tej laktózmentes vagy növényi tej 1 ek olvasztott kókuszzsir 1 ek szódabikarbóna (csapott) 30 dkg gluténmentes zabliszt 30 dkg tönköly liszt   A krémhez: 4 dl tej laktózmentes vagy növényi tej 25 dkg porrá őrölt eritrit 5 – 6 ek tápi...

23
11
2018

Mézes gesztenyés karácsonyi süti

  Hozzávalók: 40 dkg gluténmentes zabliszt 20 dkg gesztenye liszt 1 kk. szódabikarbóna 1 kk. sütőpor 25 dkg méz 2 púpos ek. olvasztott kókuszolaj 3 kisebb tojás sárgája 5 dkg AniFitt porrá őrölt eritrit 3 tk. mézeskalács fűszerkeverék 4 púpos ek tejföl vagy Cocomas kókusztejszín 2 dl tej Elkész...

19
11
2018

Gluténmentes zablisztes mézeskalács

Hozzávalók: 50 dkg gluténmentes zabliszt vagy tönköly liszt 25 dkg méz 12 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg porrá őrölt eritrit 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék 1 teáskanál szódabikarbóna 1 db tojás 0,5 dcl víz vagy növényi tej Elkészítés: Egy tálban keverd össze az olvasztott kókuszzsírt és az...

23
07
2018

Kókuszos zabkása szederpürével

  Hozzávalók: 2 dl kókuszital /zabital /hajdinaital 3 ek. zabpehely 2 – 3 ek. kókuszliszt, (attól függően, milyen sűrűre szeretnénk készíteni) Eritrit ízlés szerint 1 marék szeder (vagy bármilyen más gyümölcs) Elkészítés: A növényi italporból kevert tejet feltesszük melegedni, majd hozzáa...

22
05
2018

Mandulás-gesztenyés muffin zabliszttel

Hozzávalók: 150 g gesztenyeliszt 100 g mandulaliszt 300 g gluténmentes zabliszt 1 bögre porrá őrölt eritrit 3 tojás 120 g olvasztott kókuszzsír 500 – 600  ml laktózmentes tej vagy kókuszital/zabital/hajdina ital/ 1,5 tk. sütőpor 1 narancs héja  Elkészítés:  A kókuszzsírt kikeverjük a mézzel (v...

21
05
2018

KÁVéS – GESZTENYÉS KEKSZ

Hozzávalók: 2 bögre gesztenyeliszt 1,5 bögre gluténmentes zabliszt 1 bögre mandulaliszt 6 ek. kókuszzsír (vagy puha állagú vaj) kb. fél bögre növényi tej 1 bögre porrá őrölt eritrit 1 tk. szódabikarbóna vagy sütőpor 1 tk. vanilía kivonat csipet só 1 csésze erős kávé Elkészítés: A liszteket egy tálba...

24
04
2018

Gluténmentes kakaós-lekváros muffin

Hozzávalók: 360 g gluténmentes zablisz 150 g kókuszliszt 90 g gesztenyelisz 2 tk. gluténmentes sütőpor 5 ek. holland kakaópor 8 ek. porrá őrölt vaníliás vagy fahéjas eritri 2 tojás 2 ek. olvasztott kókuszzsír 5 ek. Cocomas kókusztejszín 600 ml kókuszital/zabital/hajdina ital (+100 ml a kakaós részhe...

12
04
2018

Cukkinis-csokis reform muffin

Hozzávalók: 200 g zabpehelyliszt 100 g kókuszliszt 2 tk. gluténmentes sütőpor 5 ek. holland kakaópor 8 ek. porrá őrölt fahéjas eritrit 1 nagyobb banán (villával áttörve) 1 közepes méretű cukkini (lereszelve) 2 tojás 2 ek. olvasztott kókuszzsír 5 ek. Cocomas kókusztejszín 350 ml kókuszital/zabital/ha...

29
03
2018

Zabpehelylisztes muffin, almával és banánnal

Hozzávalók: 28db muffinhoz 500 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 120 ml kókuszzsír 3 tojás 3 érett banán 1 nagy alma 400 g gluténmentes zabliszt 100 g mandulaliszt (kókuszliszt, gesztenyeliszt) 2 tk. gluténmentes sütőpor 250 g porrá őrölt eritrit 1 tk. fahéj 3 ek. AniFitt holland kakaópor 1 ek. aga...

23
03
2018

Kakaós tésztaalap (glutén-, laktóz- és tojásmentes recept)

Hozzávalók: 1 cs. gluténmentes sütőpor 2 bögre gluténmente zabliszt 1 bögre kókuszliszt 2 bögre porrá őrölt vaníliás eritrit 1 tk. fahéj 4 ek. holland kakaópor 5 ek. Cocomas kókusztejszín 0,5 bögre olvasztott kókuszzsír 3 bögre kókuszital/zabital/hajdina ital 1 ek. agavé szirup 1 nagyobb banán A tep...

21
03
2018

Kókuszgolyó-szelet

A tészta hozzávalói: 3 tojás 12,5 dkg porrá őrölt eritrit 12,5 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg gluténmentes zabliszt 1 cs. gluténmentes sütőpor 1 ek. holland kakaópor A golyók hozzávalói: 10 dkg zsírszegény túró 2,5 dkg kókuszreszelék 2 ek. eritrit 1 tojássárgája A krém hozzávalói: 4 dl tej 8 dkg e...

06
03
2018

Gluténmentes húsvéti mézeskalács

Hozzávalók: 250 g agavé szirup 100 g olvasztott kókuszzsír 150 g eritrit 1 dl kókuszital/zabital/hajdina ital 500 g gluténmentes zabliszt 1 tk. szódabikarbóna 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék 1 cirtom reszelt héja (elhagyható) 1 tojás 1 tojássárga Elkészítés: A mézet, a kókuszzsírt, a tojást, az erit...

28
02
2018

Mákos muffinok mákos-fahéjas krémmel

A tészta hozzávalói: 1 bögre gluténmentes zabliszt fél bögre darált mák 2 tojás 100 ml növényi tej 1 alma 2 ek.porrá őrölt eritrit 1 tk. sütőpor A krém hozzávalói: 125 g laktózmentes mascarpone 1 tk. darált mák 1 tk. fahéj 1 ek. porrá őrölt eritrit néhány csepp vanília aroma Elkészítés: A tészta hoz...

28
02
2018

Vaníliás-erdei gyümölcsös túrótorta

Hozzávalók: 500 g laktózmentes krémtúró 280 g laktózmentes görög joghurt 3 tojás 1 cs. vaníliás puding vanília aroma 2 ek. gluténmentes zabliszt 4 ek. porrá őrölt eritrit 300 g fagyasztott erdei gyümölcs (bármilyen más gyümölcs is lehet) kókuszzsír Elkészítés: Összekeverjük a túrót, a joghurtot, a p...

20
02
2018

Gluténmentes zablisztes palacsinta AniFitt csokiöntettel

Hozzávalók: 250 g gluténmentes zabliszt 100 g kókuszliszt 600 ml kókuszital/zabital/hajdina ital szódavíz szükség szerint 3 tojás 5 ek. olvasztott kókuszzsír csipet himalájai só Elkészítés: A hozzávalókat csomómentesre keverjük, majd hagyományos módon elkészítjük a palacsintákat. AniFitt csokiöntet:...

19
02
2018

Glutén- és laktózmentes hamis tiramisu banánnal

A tészta hozzávalói: 1,5 bögre gluténmentes zabpehely 1 bögre kávé 2 ek. vaníliás eritrit 1 ek. olvasztott kókuszzsír A krém hozzávalói: 250 g laktózmentes mascarpone 140 g laktózmentes natúr joghurt 1 ek. méz 2 banán 1 ek. holland kakaópor Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, m...

19
02
2018

Farsangi fánk laktóz- és tojásmentesen

Hozzávalók: 600 g tönköly liszt 250 g porrá őrölt eritrit 100 ml cocomas kókusztejszín vagy laktózmentes tejföl 500 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 7 g gluténmentes porélesztő 2 ek. rum pici himalájai só Elkészítés: Az összes hozzávalót összedolgozva tésztát dagasztunk, amit ezután meleg helyen,...