Archívum: Laktózmentes kenyerek, pékáru
02
01
2017

Sajtos AniFitt tallér

Hozzávalók: 500 g AniFitt piros süteményliszt 200 g AniFitt kókuszolaj 2 dl tejföl (zabtejszín) 2 kk. AniFitt himalájai só ½ cs. sütőpor A feltéthez: 200 – 300 g reszelt sajt pici AniFitt himalájai só A lisztet a sütőporral, valamint a sóval elkeverjük, majd az olvasztott kókuszolajjal elmorzs...

30
12
2016

Gluténmentes zsömle

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyér és kelt tészta lisztkeverék 530 ml kéz meleg víz 50 g frissen facsart citromlé Az AniFitt gluténmentes zsömle elkészítése roppant egyszerű. Egy 500 g – os lisztkeverékhez 530 ml kéz meleg víz és 50 grammnyi almaecet vagy frissen facsart citromlé szüksége...

16
12
2016

Töltött háromszögek gluténmentesen

Hozzávalók 25 darabhoz: A tésztához: 5 dkg élesztő (friss) vagy 1 tasak 7 g – os gluténmentes porélesztő 7 dl növényi tej 1 evőkanál mézzel 250 g AniFitt gluténmentes lisztkeverék kelt tésztához 250 g AniFitt gluténmentes süteményliszt 1 csapott evőkanál AniFitt himalájai só 2 dl olvasztott AniFitt...

16
12
2016

Tepertős pogácsa

Hozzávalók: 250 g AniFitt gluténmentes kenyérliszt 150 g darált tepertő 20 g AniFitt kókuszolaj 25 g friss élesztő 1 db tojás 1 evőkanál tejföl – laktózérzékenyeknek zabtejszín vagy laktózmentes tejföl 1 teáskanál AniFitt himalájai só kevés tej, 1 kk. méz az élesztő felfuttatásához tetejére: 1 db to...

16
12
2016

Tejfölös lepény

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyérliszt keverék 600 ml meleg víz fél citrom leve 5 ek. AniFitt olvasztott kókuszolaj 1,5 kk. AniFitt himalájai só A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, vagy kézi robotgéppel egyneművé keverjük. Két részre osztjuk. Kókuszolajjal vékonyan kikent tepsire nyújt...

15
12
2016

Mindenmentes pizza

Hozzávalók: 150 g AniFitt gluténmentes lisztkeverék süteményekhez 1 ek AniFitt kókuszolaj 120 g langyos víz 7 g friss élesztő Elkészítése: A hozzávalókból tésztát dagasztunk, majd egy lisztezett sütőlemezen a végleges méretre körbe-körbe haladva nyomkodjuk, közben langyos vízbe mártjuk a tenyerünket...

13
12
2016

Gluténmentes házi kenyér

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyér és kel tészta lisztkeverék 530 ml kéz meleg víz 50 g frissen facsart citromlé Elkészítés: 530 ml kéz meleg vízhez 50 g frissen facsart citromlevet vagy almaecetet adunk, és alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk az 500 g AniFitt gluténmentes kenyérlisztet, majd...

31
10
2016

Sütőtökös pogácsa

Hozzávalók 40 darabhoz: 250 g tönköly liszt 250 g zabliszt 2 csapott mk. szódabikarbóna 2 csapott tk himalájai só törött bors ízlés szerint 300 ml tejföl (zabtejszín vagy cocomas kókusztejszín) 380 g sütőtökpüré 120 g olvasztott kókuszolaj 100 g reszelt sajt (növényi sajt) a tetejére Először keverjü...

06
10
2016

Tepertős pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg AniFitt lisztkeverék kelt tészákhoz 4,5 dl langyos víz 35 dkg darált tepertő 2 tojássárgája Elkészítés: A kék lisztkeverékhez a langyos víz hozzáadásával laza tésztát dagasztunk, amelyet egy órán keresztül pihentetünk. Amikor megkelt finoman kisodorjuk, lekenjük a darát tepertővel...

16
09
2016

Roppanós cukkinis pogácsa

Hozzávalók: 500 g tönköly liszt vagy zabliszt (esetleg fele-fele arányban) 1 kk. szódabikarbóna 2 kk. sütőpor 2 kk. himalájai só 300 g reszelt cukkini 150 g kókuszolaj 6 ek. joghurt – laktózérzékenykenek Cocomas kókusztejszin 2 tojássárgája Elkészítés: Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával, sü...