Archívum: Laktózmentes kenyerek, pékáru
22
02
2017

Szezámmagos pogácsa

Hozzávalók: 30 dkg tönköly liszt 10 dkg olvasztott kókuszzsír 1 kiskanál himalájai só két csipetnyi eritrit 1 kiskanál sütőpor 1,5 dl zabtejszín (laktózmentes tejföl) 1 dl növényi tej 1 ek. lenmagliszt – ízlés szerinti apróra vágott snidling vagy póréhagyma A kenéshez: zabtejszín vagy laktózme...

20
02
2017

AniFitt fánk a sütőből

Hozzávalók: 160 g tönköly liszt 1 kk. sütőpor csipet himalájai só 160 g hámozott almakocka 250 g növényi tej 2 ek. olvasztott kókuszolaj 1,5 ek. citromlé 7 ek. vaníliás eritrit Elkészítés: 1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A fánk formát kend át olvasztott kókuszolajjal. 2. Párold meg az almakockák...

15
02
2017

Kakaós croissant

Hozzávalók 48 darabhoz A tésztához 900 g AniFitt süteményliszt 200 g AniFitt vaníliás vagy fahéjas porrá őrölt eritrit 0.5 teáskanál AniFitt himalájai só 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű) 1 db tojássárgája 120 g AniFitt olvasztott kókuszolaj 45 g élesztő (friss) 720 ml növényi tej...

14
02
2017

PIHE PUHA ANIFITT SAJTOS POGÁCSA

Hozzávalók: 500 g AniFitt süteményliszt 200 g olvasztott AniFitt kókuszolaj 200 ml növényi tej 150 ml növényi tej az élesztő felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztő 2 teáskanál méz 3 teáskanál AniFitt himalájai só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A t...

14
02
2017

MENNYEI FAHÉJAS – ALMÁS CSIGA

Tészta: 500 g AniFitt süteményliszt 7 dkg olvasztott AniFitt kókuszolaj 1 tojás 1 csomag szárított élesztő vagy 1 kocka friss élesztő (gluténmentes porélesztő) 3,5 dl langyos tej – ebből 2 dl-ben futtassuk fel az élesztőt, a többit fokozatosan adjuk hozzá 1 ek méz csipet AniFitt himalájai só T...

13
02
2017

PIHE – PUHA SAJTOS POGÁCSA

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyér és kelt tészta lisztkeverék 200 g olvasztott AniFitt kókuszolaj 200 ml növényi tej 150 ml növényi tej az élesztő felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztő 2 teáskanál méz 3 teáskanál AniFitt himalájai só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 1...

02
02
2017

Barackos morzsasüti

Hozzávalók: 300 g AniFitt süteményliszt 100 g olvasztott AniFitt kókuszolaj 100 g AniFitt eritrit porrá őrölve 1 tojás kevés fahéj 1 dl tej, hogy a tészta összeálljon – Az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk. Töltelék: 700 – 800 g sárgabarack, vagy bármilyen fagyasztott gyümölcs pürésítve 2 ek. An...

26
01
2017

MENNYEI FAHÉJAS – ALMÁS ANIFITT CSIGA

Hozzávalók: Tészta: 500 g AniFitt gluténmentes süteményliszt 7 dkg olvasztott AniFitt kókuszolaj 1 tojás 1 csomag szárított élesztő vagy 1 kocka friss élesztő (gluténmentes porélesztő) 4 dl langyos tej – ebből 2 dl ben futtassuk fel az élesztőt, a többit fokozatosan adjuk hozzá. 1 ek méz csipe...

25
01
2017

Töltött tönköly háromszögek

A tésztához 5 dkg élesztő (friss) vagy 2 tasak 7 g – os gluténmentes porélesztő 6 dl növényi tej 1 evőkanál méz 80 dkg tönköly liszt 1 csapott evőkanál himalájai só 2 dl olvasztott kókuszzsír A töltelékhez 6 bő evőkanál tejföl (zabtejszín) vagy ketchup 6 kanál olvasztott kókuszzsír 30 dkg gépsonka 3...

20
01
2017

Tonhalas – sajtos tekercsek

A fele tésztát tonhalasra, a másikat sonkás – sajtosra készitettem el. A tésztához: 5 dkg élesztő (friss) vagy 2 tasak 7 g – os gluténmentes porélesztő 7 dcl növényi tej 1 evőkanál méz 80 dkg AniFitt süteményliszt 1 csapott evőkanál AniFitt himalájai só 2 dl olvasztott AniFitt kókuszolaj A töl...

10
01
2017

Mandulás linzer

Hozzávalók: 100 g darált mandula 50 g AniFitt gluténmentes zabliszt 50 g AniFitt süteményliszt 1 tk. foszfátmentes sütőpor 20 g porrá őrölt AniFitt eritrit 1 tojássárgája 100 g AniFitt kókuszolaj 1 dl cukormentes mandulatej A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett nyújtódeszkán kisodorjuk, majd...

09
01
2017

Diós – kesus kétszersült

Hozzávalók: 4 tojásfehérje 120g AniFitt gluténmentes süteményliszt 150g AniFitt eritrit csipetnyi AniFitt himalájai só 300g magvakból vegyesen ( dió, brazildió (paradió), kesut használtam, finom bele a pisztácia, mandula is) Elkészítés: A tojásfehérjét, az eritritet és a csipet sót felverjük, lassan...

09
01
2017

Téphető almás – fahéjas vekni

Hozzávalók  8 adaghoz: A tésztához: 2.5 dl tej (növényi tej) 8 ek. AniFitt kókuszolaj (olvasztott) 1/2 vanília rúd kikapart belseje 5 ek. AniFitt vaniliás vagy fahéjas eritrit 4 dkg friss élesztő 1,5 dl langyos víz 2 ek méz 1 kávéskanál AniFitt himalájai só 2 db tojás 550 g AniFitt süteményliszt 50...

05
01
2017

Brownie kosárkák

Hozzávalók a tésztához: 300 g AniFitt süteményliszt 200 g AniFitt kókuszolaj 100 g porrá őrölt AniFitt eritrit 2 tojás sárgája 1 ek. laktózmentes tejföl (lehet helyettesíteni mandula -, kókusztejjel) Hozzávalók a „töltelékhez“: 100 g AniFitt kókuszolaj 100 g porrá őrölt AniFitt eritrit 150 g magas k...

05
01
2017

Házi kürtöskalács

Hozzávalók: 50 dkg AniFitt süteményliszt 1 kocka élesztő 1 csipet AniFitt himalája só AniFitt eritrit ízlés szerint 1 kk. méz 7 dkg AniFitt kókuszolaj 1 tojássárgája 5-6 dl tej/kókusztej   Az élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalóhoz adjuk és rugalmas tésztát dagasztunk. Meleg helyen 1 órán á...

02
01
2017

Natúr sós ropogós

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyérliszt 200 g AniFitt kókuszolaj 2 dl tejföl (zabtejszín) 2 kk. AniFitt himalájai só ½ cs. sütőpor A lisztet a sütőporral, valamint a sóval elkeverjük, majd az olvasztott kókuszolajjal elmorzsoljuk, végül a tejföllel gyorsan összegyúrjuk.  Ezután a tésztát...