Archívum: Kenyerek, pékáru
30
01
2017

Kókuszkocka

Tészta: 4 egész tojás 10 – 15 dkg AniFitt eritrit (porrá őrölt) 5 dkg AniFitt kókuszolaj 2 ek. méz 25 dkg AniFitt süteményliszt 1 cs. sütőpor egy kis dió 2 dl tejet A tojásokat az eritrittel, a kókuszolajjal és a mézzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztben elkevert sütőport, a diót és...

26
01
2017

MENNYEI FAHÉJAS – ALMÁS ANIFITT CSIGA

Hozzávalók: Tészta: 500 g AniFitt gluténmentes süteményliszt 7 dkg olvasztott AniFitt kókuszolaj 1 tojás 1 csomag szárított élesztő vagy 1 kocka friss élesztő (gluténmentes porélesztő) 4 dl langyos tej – ebből 2 dl ben futtassuk fel az élesztőt, a többit fokozatosan adjuk hozzá. 1 ek méz csipe...

25
01
2017

Töltött tönköly háromszögek

A tésztához 5 dkg élesztő (friss) vagy 2 tasak 7 g – os gluténmentes porélesztő 6 dl növényi tej 1 evőkanál méz 80 dkg tönköly liszt 1 csapott evőkanál himalájai só 2 dl olvasztott kókuszzsír A töltelékhez 6 bő evőkanál tejföl (zabtejszín) vagy ketchup 6 kanál olvasztott kókuszzsír 30 dkg gépsonka 3...

20
01
2017

Tonhalas – sajtos tekercsek

A fele tésztát tonhalasra, a másikat sonkás – sajtosra készitettem el. A tésztához: 5 dkg élesztő (friss) vagy 2 tasak 7 g – os gluténmentes porélesztő 7 dcl növényi tej 1 evőkanál méz 80 dkg AniFitt süteményliszt 1 csapott evőkanál AniFitt himalájai só 2 dl olvasztott AniFitt kókuszolaj A töl...

16
01
2017

Morva kalács

Hozzávalók: 40 dkg AniFitt süteményliszt 20 g élesztő vagy ½ tasak porélesztő 50 g AniFitt kókuszolaj 50 g AniFitt eritrit 1 tojás 1kk. méz csipet AniFitt himalájai só A töltelékhez: ½ zsírszegény túró AniFitt vaníliás eritrit ízlés szerint 1 citrom reszelt héja 1 tojás A darához: 50 g Anifitt kókus...

12
01
2017

Fašiangové šišky

Ingrediencie: 500 g špaldovej múky 1 vajce 2 PL roztaveného kokosového oleja 3 PL eritritu 2 PL rumu 1 sušené droždie soľ 0,4 dl vlažného mlieka vanilkový eritrit Múku vysypeme do misy, pridáme žĺtok,rum, sušené droždie, roztavený kokosový olej, eritrit, soľ a vlažné mlieko. Vymiesime cesto. Bielok...

05
01
2017

Házi kürtöskalács

Hozzávalók: 50 dkg AniFitt süteményliszt 1 kocka élesztő 1 csipet AniFitt himalája só AniFitt eritrit ízlés szerint 1 kk. méz 7 dkg AniFitt kókuszolaj 1 tojássárgája 5-6 dl tej/kókusztej   Az élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalóhoz adjuk és rugalmas tésztát dagasztunk. Meleg helyen 1 órán á...

05
01
2017

Almás lepény

Hozzávalók: 50 dkg AniFitt süteményliszt 2 tojás 2 ek. AniFitt eritrit 1 mk. AniFitt himalájai só 1/2 tasak sütőpor 500 ml tej 2 dl olvasztott AniFitt kókuszolaj A kovászhoz: 1 kocka élesztő 1 dl langyos tej 2 kk. méz A feltéthez: 50 dkg alma AniFitt fahéjas eritrit ízlés szerint A mézes, langyos te...

02
01
2017

Sajtos party pogácsa

Hozzávalók: 500 g AniFitt piros süteményliszt 200 g AniFitt kókuszolaj 2 dl tejföl ( zabtejszín) 2 kk. AniFitt himalájai só ½ cs. sütőpor A feltéthez: 200 – 300 g lapsajt A lisztet a sütőporral, valamint a sóval elkeverjük, majd az olvasztott kókuszolajjal elmorzsoljuk, végül a tejföllel gyors...

02
01
2017

Natúr sós ropogós

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyérliszt 200 g AniFitt kókuszolaj 2 dl tejföl (zabtejszín) 2 kk. AniFitt himalájai só ½ cs. sütőpor A lisztet a sütőporral, valamint a sóval elkeverjük, majd az olvasztott kókuszolajjal elmorzsoljuk, végül a tejföllel gyorsan összegyúrjuk.  Ezután a tésztát...

02
01
2017

Sajtos AniFitt tallér

Hozzávalók: 500 g AniFitt piros süteményliszt 200 g AniFitt kókuszolaj 2 dl tejföl (zabtejszín) 2 kk. AniFitt himalájai só ½ cs. sütőpor A feltéthez: 200 – 300 g reszelt sajt pici AniFitt himalájai só A lisztet a sütőporral, valamint a sóval elkeverjük, majd az olvasztott kókuszolajjal elmorzs...

30
12
2016

Gluténmentes zsömle

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyér és kelt tészta lisztkeverék 530 ml kéz meleg víz 50 g frissen facsart citromlé Az AniFitt gluténmentes zsömle elkészítése roppant egyszerű. Egy 500 g – os lisztkeverékhez 530 ml kéz meleg víz és 50 grammnyi almaecet vagy frissen facsart citromlé szüksége...

27
12
2016

Extra csokis kuglóf

Hozzávalók: 18 dkg AniFitt süteményliszt 1 tasak sütőpor 3 db tojás 1 dl AniFitt kókuszolaj 1 dl víz 1 citrom leve és héja vanília aroma Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat az AniFitt kókuszolajjal, a vízzel, a vanília aromával és az AniFitt eritrittel kikeverjük. A liszthez adjuk a s...

27
12
2016

Melegszendvics – tojásos kenővel

Hozzávalók: 5 – 8 db főtt tojás 1 csomag újhagyma apróra vágva friss petrezselyem zöldje apróra vágva – elhagyható 10 dkg csirkesonka apróra vágva 10 dkg reszelt sajt 2 – 3 ek. mustár 2 – 3 ek. ketchup 2 – 3 ek. tejföl vagy zabtejszín ízlés szerint AniFitt himalájai só ízlés szerint törött bor...

16
12
2016

Töltött háromszögek gluténmentesen

Hozzávalók 25 darabhoz: A tésztához: 5 dkg élesztő (friss) vagy 1 tasak 7 g – os gluténmentes porélesztő 7 dl növényi tej 1 evőkanál mézzel 250 g AniFitt gluténmentes lisztkeverék kelt tésztához 250 g AniFitt gluténmentes süteményliszt 1 csapott evőkanál AniFitt himalájai só 2 dl olvasztott AniFitt...

16
12
2016

Tepertős pogácsa

Hozzávalók: 250 g AniFitt gluténmentes kenyérliszt 150 g darált tepertő 20 g AniFitt kókuszolaj 25 g friss élesztő 1 db tojás 1 evőkanál tejföl – laktózérzékenyeknek zabtejszín vagy laktózmentes tejföl 1 teáskanál AniFitt himalájai só kevés tej, 1 kk. méz az élesztő felfuttatásához tetejére: 1 db to...

16
12
2016

Tejfölös lepény

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyérliszt keverék 600 ml meleg víz fél citrom leve 5 ek. AniFitt olvasztott kókuszolaj 1,5 kk. AniFitt himalájai só A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, vagy kézi robotgéppel egyneművé keverjük. Két részre osztjuk. Kókuszolajjal vékonyan kikent tepsire nyújt...

15
12
2016

Mindenmentes pizza

Hozzávalók: 150 g AniFitt gluténmentes lisztkeverék süteményekhez 1 ek AniFitt kókuszolaj 120 g langyos víz 7 g friss élesztő Elkészítése: A hozzávalókból tésztát dagasztunk, majd egy lisztezett sütőlemezen a végleges méretre körbe-körbe haladva nyomkodjuk, közben langyos vízbe mártjuk a tenyerünket...