Archívum: Kenyerek, pékáru
20
11
2017

Gluténmentes burgonyás pogácsa

Hozzávalók: 40 dkg főtt burgonya 1 dl tejföl – laktózérzékenyeknek zabtejszín vagy növényi tej 1/2 dl olvasztott kókuszzsír 30 dkg gluténmentes zabliszt 2 tojássárgája 1,5 kk. himalájai só Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, burgonyatörővel összetörjük, majd minden alapanyagot alaposan összedolgozunk...

24
07
2017

AniFitt tonhalas melegszendvics

Hozzávalók: 1 doboz tonhal konzerv (saját levében) AniFitt himalájai só bors ízlés szerint 1 ek. mustár reszelt növényi sajt ízlés szerint Elkészítés: A tonhalat lecsepegtetjük, majd villával összetörtjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a mustárt és a sajtot. AniFitt kenyérrel, p...

18
07
2017

Tonhalas pizza AniFitt módra

Hozzávalók: (a mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre) 2 bögre tönköly liszt vagy zabliszt 2/3 bögre víz 2 ek. olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tk. méz 2 tk. porélesztő tetszőlegesen fűszerek (fokhagyma, oregánó, bazsalikom) Elkészítés: A 2/3 bögre meleg vízben feloldjuk, majd elkeverjük a mézet...

18
07
2017

Magyaros pizza AniFitt módra

Hozzávalók: (a mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre) 2 bögre gluténmentes zabliszt vagy tönköly liszt 2/3 bögre víz 2 ek. olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tk. méz 2 tk. porélesztő tetszőlegesen fűszerek (fokhagyma, oregánó, bazsalikom) Elkészítés: A 2/3 bögre meleg vízben feloldjuk, majd elkev...

17
07
2017

AniFitt kolbászos- és bolognai pizza

Hozzávalók: (a mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre) 2 bögre gluténmentes zabliszt vagy tönköly liszt 2/3 bögre víz 2 ek. olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tk. méz 2 tk. porélesztő tetszőlegesen fűszerek (fokhagyma, oregánó, bazsalikom) Elkészítés: A 2/3 bögre meleg vízben feloldjuk, majd elkev...

07
07
2017

Élesztőmentes pizza (laktóz- és tojásmentes recept)

Ha egy valóban finom és ropogós pizzára vágysz, amely ráadásul tojásmentes, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Hozzávalók: a mérce a szokásos 3 dl-es bögre 4,5 bögre gluténmentes zabliszt 1,5 bögre növényi tej 1 dl olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tk. méz 2 tk. szódabikarbóna tetszőle...

12
05
2017

Tönköly fonott kalács

Hozzávalók: 360 g tönköly liszt 1 tojássárgája 300 g porrá őrölt eritrit 2 ek. olvasztott kókuszzsír 1 tasak gluténmentes porélesztő 200 ml meleg tej 1 tk. méz A tészát két részre osztjuk, az egyikbe teszünk még: 2 ek. holland kakaópor 10 ek. porrá őrölt eritrit 3 ek. növényi tej 2 ek. olvasztott kó...

04
05
2017

Medvehagymás-sajtos pogácsa

Hozzávalók: 300 g zabliszt vagy tönköly liszt 60 g olvasztott kókuszzsír 100 g reszelt sajt – laktózmentes vagy növényi sajt 2 kk. himalájai só 1 kk. szódabikarbóna 1 tojás 1,7 dl tej – növényi tej 1 csokor medvehagyma Elkészítés: A kókuszzsírt felolvasztjuk, beleszitáljuk a lisztet. Ezt követően ho...

21
03
2017

Tepertős-medvehagymás leveles pogácsa

Hozzávalók: 1 kg tönköly liszt (féldara és sima keverve) 30 – 50 dkg darált tepertő 1 csokor medvehagyma (isteni finom lesz tőle, megéri kipróbálni) 5 dkg élesztő 1 ek. méz 800 ml laktózmentes tej 2 ek. himalájai só (a tésztába) 2 tojássárgája 10 dkg olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1...

28
02
2017

Tönköly barackos lepény

Hozzávalók a tésztához: 50 dkg tönköly liszt ½ élesztő 1 egész tojás 12,5 dkg olvasztott  kókuszzsír 3-4 dl tej – laktózérzékenyeknek növényi tej 1 ek méz az élesztő felfuttatásához porrá őrölt eritrit ízlés szerint csipet só Tetejére: 50 dkg sárgabarack porrá őrölt eritrit ízlés szerint Az élesztőt...

23
02
2017

Muffin rózsák

Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg tönköly liszt (féldara) 3 dkg holland  kakaópor 2 tk. sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 14 dkg porr 2 dl tej/növényi tej 2 tojás 1 dl olvasztott kókuszzsír 8 dkg cukormentes étcsokoládé (70 %-os) 4 ek. porrá őrölt eritrit 1 csipet himalájai só Elkészítés: A szárazany...

22
02
2017

Szezámmagos pogácsa

Hozzávalók: 30 dkg tönköly liszt 10 dkg olvasztott kókuszzsír 1 kiskanál himalájai só két csipetnyi eritrit 1 kiskanál sütőpor 1,5 dl zabtejszín (laktózmentes tejföl) 1 dl növényi tej 1 ek. lenmagliszt – ízlés szerinti apróra vágott snidling vagy póréhagyma A kenéshez: zabtejszín vagy laktózme...

20
02
2017

AniFitt fánk a sütőből

Hozzávalók: 160 g tönköly liszt 1 kk. sütőpor csipet himalájai só 160 g hámozott almakocka 250 g növényi tej 2 ek. olvasztott kókuszolaj 1,5 ek citromlé 7 ek. vaníliás eritrit Elkészítés: 1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A fánk formát kend át olvasztott kókuszolajjal. 2. Párold meg az almakockáka...

20
02
2017

AniFitt fánk a sütőből

Hozzávalók: 160 g tönköly liszt 1 kk. sütőpor csipet himalájai só 160 g hámozott almakocka 250 g növényi tej 2 ek. olvasztott kókuszolaj 1,5 ek. citromlé 7 ek. vaníliás eritrit Elkészítés: 1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A fánk formát kend át olvasztott kókuszolajjal. 2. Párold meg az almakockák...

15
02
2017

Kakaós croissant

Hozzávalók 48 darabhoz A tésztához 900 g AniFitt süteményliszt 200 g AniFitt vaníliás vagy fahéjas porrá őrölt eritrit 0.5 teáskanál AniFitt himalájai só 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű) 1 db tojássárgája 120 g AniFitt olvasztott kókuszolaj 45 g élesztő (friss) 720 ml növényi tej...

14
02
2017

PIHE PUHA ANIFITT SAJTOS POGÁCSA

Hozzávalók: 500 g AniFitt süteményliszt 200 g olvasztott AniFitt kókuszolaj 200 ml növényi tej 150 ml növényi tej az élesztő felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztő 2 teáskanál méz 3 teáskanál AniFitt himalájai só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A t...

14
02
2017

MENNYEI FAHÉJAS – ALMÁS CSIGA

Tészta: 500 g AniFitt süteményliszt 7 dkg olvasztott AniFitt kókuszolaj 1 tojás 1 csomag szárított élesztő vagy 1 kocka friss élesztő (gluténmentes porélesztő) 3,5 dl langyos tej – ebből 2 dl-ben futtassuk fel az élesztőt, a többit fokozatosan adjuk hozzá 1 ek méz csipet AniFitt himalájai só T...

13
02
2017

PIHE – PUHA SAJTOS POGÁCSA

Hozzávalók: 500 g AniFitt gluténmentes kenyér és kelt tészta lisztkeverék 200 g olvasztott AniFitt kókuszolaj 200 ml növényi tej 150 ml növényi tej az élesztő felfuttatásához 4-5 dkg friss élesztő 2 teáskanál méz 3 teáskanál AniFitt himalájai só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 1...

02
02
2017

Barackos morzsasüti

Hozzávalók: 300 g AniFitt süteményliszt 100 g olvasztott AniFitt kókuszolaj 100 g AniFitt eritrit porrá őrölve 1 tojás kevés fahéj 1 dl tej, hogy a tészta összeálljon – Az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk. Töltelék: 700 – 800 g sárgabarack, vagy bármilyen fagyasztott gyümölcs pürésítve 2 ek. An...