hozzávalók / 8 adag 2 -2,5 dl laktózmentes vagy növényi tej (esetleg víz) 1 ek méz az élesztő felfuttatásához 1.5 dkg friss élesztő vagy 8 dkg gluténmentes porélesztő 1 dl laktózmentes tejföl vagy cocomas kókusztejszín 1dcl víz 2 tk. himalájai só 45 dkg fehér féldara tönkölyliszt 5 ek. olv...
Hozzávalók: 50 dkg gluténmentes zabliszt vagy tönköly liszt 25 dkg méz 12 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg porrá őrölt eritrit 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék 1 teáskanál szódabikarbóna 1 db tojás 0,5 dcl víz vagy növényi tej Elkészítés: Egy tálban keverd össze az olvasztott kókuszzsírt és az...
Hozzávalók: 50 dkg gluténmentes zabliszt ( Én elkészítettem maglisztekkel keverve is – 30 dkg zabliszthez adtam 10 dkg lenmaglisztet, 10 dkg hajdinalisztet) 20 dkg olvasztott kókuszzsír 1 db tojás 1 db tojás sárgája 1 dl tejföl (laktózérzékenyeknek Cocomas kókusztejszín vagy zabtejszín) 2 tk himaláj...
Hozzávalók: 1 kg gluténmetes zabliszt (tönkölyliszt) 50 – 80 dkg darált tepertő 8 g porélesztő 1 ek. méz 800 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 2 ek. himalájai só (a tésztába) 2 tojássárgája 10 dkg olvasztott AniFitt kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 csapott tk. bors 1 egész tojás (a sütés előt...
Az avokádókrém hozzávalói: 1 db érett avokádó csipet himalájai só bors Elkészítés: Az avokádót félbe vágjuk, majd miután eltávolítottuk a magját, egy kiskanál segítségével kivájjuk a héjából. Egy villa segítségével szétnyomkodjuk, ügyelve arra, hogy ne legyen nagyon homogén, ugyanakkor kenhető legye...
A tészta hozzávalói: 420 g gluténmentes zabliszt 30 g lenmagliszt 50 g hajdinaliszt 2 tojás 1 mk. himalájai só 1/2 tasak sütőpor 300 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 2 dl olvasztott kókuszzsír Az élesztő felfuttatásához: 100 ml kókuszital/zabital/hajdina ital 1 tasak gluténmentes porélesztő 1 ek....
A toastok hozzávalói: 4 szelet tönköly kenyérszelet 2 tojásfehérje 50 ml kókuszital/zabital/hajdina ital Az öntet hozzávalói: 20 g holland kakaópor 50 ml víz agavé szirup ízlés szerint 15 g olvasztott kókuszzsír kókuszreszelék (a beforgatáshoz) Elkészítés: A tojásfehérjét alaposan elkeverjük a tejit...
A tészta hozzávalói: 600 g gluténmentes zabliszt 150 g hajdinaliszt 50 g lenmagliszt 500 ml kókusz ital/zab ital/hajdina ital 1 tasak gluténmetes porélesztő (7 g) 1 ek. himalájai só 5 ek. olvasztott kókuszzsír 4 ek. eritrit Az élesztő felfuttatásához: 8 g gluténmentes porélesztő 200 ml kókusz ital/z...
A tészta hozzávalói: 1 bögre gluténmentes zabliszt fél bögre darált mák 2 tojás 100 ml növényi tej 1 alma 2 ek.porrá őrölt eritrit 1 tk. sütőpor A krém hozzávalói: 125 g laktózmentes mascarpone 1 tk. darált mák 1 tk. fahéj 1 ek. porrá őrölt eritrit néhány csepp vanília aroma Elkészítés: A tészta hoz...
A tészta hozzávalói: 800 g gluténmentes zabliszt 600 kókuszital/zabital/hajdina ital 1 tasak gluténmetes porélesztő (7 g) 1 ek. himalájai só 1,5 dl olvasztott kókuszzsír 3 tk. agavé sziru vagy méz Elkészítés: A 1,5 dl langyos tejben mézzel felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóit kézi mixer se...
Hozzávalók: 1 kg krumpli 600 g zabpehely liszt 3 tk. himalájai só 320 g olvasztott kókuszzsír 4 tojássárgája 2 tojásfehérje szezámmag Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, majd összetörjük és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt...
Az avokádókrém hozzávalói: 2 db érett avokádó 1 pohár tejföl 1 gerezd fokhagyma AniFitt himalájai só bors pár csepp citromlé Elkészítés: Az avokádókat kettévágjuk, majd belsejüket kikaparjuk és villával összetörjük. Hozzáadjuk a tejfölt, az összezúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ma...
Hozzávalók: 80 dkg zabliszt 15 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg eritrit 0,7 l növényi tej 7 g porélesztő vagy 1 cs. élesztő 1 kk. agavé szirup A töltelékhez: 4 evőkanál olvasztott kókuszzsír 30 dkg gépsonka 30 dkg reszelt sajt kevés mustár, tejföl vagy ketchup a lekenéshez Elkészítés: Az 1,5 dl lang...
Hozzávalók: 500 g tönköly liszt vagy zabliszt 2 tojás 1 mk. himalájai só 1/2 tasak sütőpor 300 ml tej 2 dl olvasztott kókuszzsír 1 kocka élesztő (felfuttatva) A feltéthez: 1 nagy pohár zabtejszín jó minőségű házi szalonna Elkészítés: A mézes, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hoz...
Hozzávalók: (1 személyre) 1-2 db tönkölylisztből sütött házi bagett egy kevés AniFitt ketchup 3-4 szelet jó minőségű sonka 3-4 szelet növényi sajt kukorica ízlés szerint Elkészítés: A bagetteket hosszanti irányban félbe vágjuk úgy, hogy nem vágjuk át teljesen. Megkenjük őket ketchuppal, majd erre ke...
A tészta hozzávalói: (3 nagy tepsire való adag) 550 g tönköly liszt 200 g zabliszt 50 g hajdinaliszt (lenmagliszt) 1 cs. porélesztő 40 dkg főtt burgonya 1 ek. himalájai só 1 ek. méz 100 ml olvasztott kókuszzsír 1 db tojás 6 dl növényi tej Elkészítés: A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, majd les...
A halkrém hozzávalói: 1 doboz szardínia konzerv (saját levében) ½ ek. olivaolaj 1 db újhagyma 6 db retek A halkrém hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd egy kicsit állni hagyjuk. A friss, ropogós házi kenyerünket megkenjük a halkrémmel, majd megszórjuk a felszeletelt retekkel.
Hozzávalók: a mérce a szokásos 3 dl-es bögre 3 bögre gluténmentes zabliszt 0,5 bögre lenmagliszt 2,5 bögre növényi tej (7 dl) 1 dl olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tk. gluténmentes sütőpor 1 tk. szódabikarbóna tetszőlegesen fűszerek (fokhagyma, oregánó, bazsalikom) Ebből a mennyiségből 2 t...
Hozzávalók: a mérce a szokásos 3 dl-es bögre, 3 bögre gluténmentes zabliszt 0,5 bögre hajdina liszt 2,5 bögre növényi tej (7 dl) 1 dl olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tk. gluténmentes sütőpor 1 tk. szódabikarbóna tetszőlegesen fűszerek (fokhagyma, oregánó, bazsalikom) Ebből a mennyiségből...
A tészta hozzávalói: 50 dkg gluténmentes zabliszt 17 dkg olvasztott kókuszzsír 15 dkg porrá őrölt eritrit 1 tojás 1 csomag gluténmentes sütőpor csipetnyi himalájai só 2 ek. tejföl vagy kókusztejszín (cocomas) kb. 1,5 dl növényi tej A mákos töltelék hozzávalói: 40 dkg darált mák 20 dkg porrá őrölt er...
