Archívum: Főételek
06
12
2017

Zöldséges lencseleves AniFitt módra

Hozzávalók: 200 g lencse 4 db babérlevél 3-4 szál sárgarépa 3-4 szál petrezselyem ½ zeller ½ karalábé 1 gerezd fokhagyma 1,5 l víz himalájai só ízlés szerint bors ízlés szerint A sűrítéshez: 1 ek. tápióka liszt 1 ek. zabliszt vagy tönköly liszt 1 ek. lenmag liszt 1 tk. fűszerpaprika 1,5 dl víz csipe...

30
11
2017

Rántott ponty paprikás gluténmentes panírban

Hozzávalók: (2 személyre) 0,5 kg ponty (patkókra szeletelve) 8-10  ek. gluténmentes zabliszt 4-5 ek. gluténmentes zabkorpa 2 ek. fűszerpaprika himalájai só ízlés szerint kókuszzsír szükség szerint Elkészítés: A pontyszeleteket megtisztítjuk, majd ízlés szerint sózzuk. A fűszerpaprikát alaposan...

02
11
2017

Tilápia halfilé gluténmentes panírban, zöldséges quinoával

Hozzávalók: 0,5 kg tilápia halfilé 7-8 ek. gluténmentes zabliszt 1 ek. pirospaprika himalájai só kókuszzsír Elkészítés: A halszeleteket megtisztítjuk, majd ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, végül pedig megforgatjuk a panírkeverékben. A halszeleteket ezután forró kókuszzsíron aranybarnára sütjük. A...

02
11
2017

Quinoás zöldségfasírt

Hozzávalók: 2 cukkini 1 hokkaido tök 1-2 bögre quinoa ½ bögre zabpehely 2 ek. lenmagliszt 2 tojás himalájai só bors egy kevés reszelt fokhagyma ízlés szerint egy kevés növényi sajt (kihagyható) A beforgatáshoz: 10 – 15 ek. gluténmentes zabliszt 5 ek. gluténmentes zabpehely A sütéshez: kókuszzs...

31
10
2017

Hamis pizza AniFitt-módra

Hozzávalók: 500 g zsírszegény laktózmentes túró 100 g zabpehelyliszt 2 tojás himalájai só bors, oregánó, bazsalikom Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben alaposan elegyengetjük. Előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon 20 percig sütjük. Ezután kiv...

31
10
2017

Házilag készített Barbecue szószban pácolt sertésborda

A BBQ szósz hozzávalói: 2 ek. kókuszzsír 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 ek. mustár 4 ek. eritrit 1 dl sör 2 ek. worcester szósz chili por, cayenne bors, fekete bors 1 ek. ecet 1 l ketchup Elkészítés: A kockázott hagymát és a kinyomott fokhagymát üvegesre sütjük a kókuszzsíron. Hozzáadjuk az...

24
08
2017

AniFitt vendégváró hamburger

A húspogácsa hozzávalói: 80 dkg darált marhahús 1-2 gerezd fokhagyma (összezúzva) 1 közepes fej vöröshagyma (lereszelve) himalájai só bors olvasztott kókuszzsír A hamburger összeállításához: zsömle házi készítésű „ajvár” szendvicskrém/AniFitt ketchup saláta paradicsom paprika hagyma növényi sajt (sz...

18
08
2017

Rántott pontyfilé paprikás -zabos panírban, zöldséges kölessel

Hozzávalók: (2 személyre) 0,5 kg pontyfilé 5 ek. zabkorpa 5 ek. zabliszt 2 ek. fűszerpaprika himalájai só ízlés szerint kókuzszsír Elkészítés: A pontyszeleteket megtisztítjuk, majd ízlés szerint sózzuk. A fűszerpaprikát alaposan elkeverjük a panírkeverékkel, majd megforgatjuk benne a halszeleteket....

18
08
2017

Rántott csirkecomb zabos panírban

Hozzávalók: 4 db csirkecomb himalájai só A panírozáshoz: 10 – 15 ek. zabpehelyliszt 3 tojás 10 ek. zabkorpa és 10 ek. zabpehelyiszt Elkészítés: A megtisztított csirkecombokat ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. A combokat ezután megforgatjuk a zablisztben, majd tojásban, végül pedig a zabkorpáv...

18
08
2017

Cukkinis-hokkaidos zabfasírt

Hozzávalók: 1-2 nagyobb cukkini, lereszelve fél hokkaido, lereszelve 5-7 ek. zabpehely 3. ek chia mag 2 tojás 3 ek. lenmagliszt himalájai só ízlés szerint bors ízlés szerint A panírozáshoz: zabkorpa zabliszt Elkészítés: A cukkinit és a hokkaidot megtisztítjuk, eltávolítjuk a hokkaido magjait, majd e...

18
08
2017

Glutén- és laktózmentes aranygaluska AniFitt vaníliaöntettel

A tészta hozzávalói: 500 g gluténmentes zabliszt 500 ml kókuszital/zablital/hajdinaital 2 ek. porrá őrölt eritrit 1 tojássárgája 20 g élesztő 60 g laktózmentes vaj Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd kb. fél órát pihentetjük. A tésztát ezután kisodorjuk, majd sütőpapírral...

11
08
2017

Vaddisznó pecsenye, quinoával tálalva

Hozzávalók: 1 kg vaddisznó oldalas 500 ml víz só ízlés szerint fekete bors ízlés szerint 1-2 fej vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma Elkészítés: A megtisztított húst alaposan besózzuk, majd megszórjuk frissen őrölt fekete borssal. A húsokat ezután egy tepsibe/sütésálló edénybe rakjuk, majd közéjük szór...

11
08
2017

Aszalt paradicsommal és sajttal töltött csirkemell zabos panírban

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 10 dkg reszelt növényi sajt néhány szelet aszalt paradicsom himalájai só kókuszzsír A panírozáshoz: zabpehelyliszt tojás zabkorpával  elkevert zabliszt (felel-fele arányban) Elkészítés: A megtisztított csirkemellet felszeleteljük, majd ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük....

11
08
2017

Cukkinis-sajtos muffin

Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 4 tojás 10 dkg reszelt növényi sajt 2 gerezd fokhagyma egy kevés zabliszt házi sonka ízlés szerint ételízesítő bors Elkészítés: A cukkinit megtisztítjuk, meghámozzuk, majd lereszeljük. Kb. 15 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A tojásokat felverjük, majd h...

24
07
2017

AniFitt lencseleves

Hozzávalók: 200 g lencse 4 db babérlevél 1 gerezd fokhagyma 2 ek. Cocomas kókusztejszín 7 dcl víz 8 dcl laktózmentes- vagy növényi tej himalájai só ízlés szerint bors ízlés szerint A sűrítéshez: 1-2 ek. tápióka liszt 1 tk. fűszerpaprika 1,5 dl víz kókuszzsír Elkészítés: A lencsét néhány órára beázta...

24
07
2017

Cukkinis-tonhalas quiche

A tészta hozzávalói: 160 g zabliszt vagy tönköly liszt 100 g kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tojás A feltét hozzávalói: 2 közepes méretű cukkini 2 tojás 1 tonhalkonzerv (saját levében) 15 dkg mozzarella 1 dl tej himalájai só bors curry kókuszzsír Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összedolgoz...

18
07
2017

Tonhalas pizza AniFitt módra

Hozzávalók: (a mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre) 2 bögre tönköly liszt vagy zabliszt 2/3 bögre víz 2 ek. olvasztott kókuszzsír 1 tk. himalájai só 1 tk. méz 2 tk. porélesztő tetszőlegesen fűszerek (fokhagyma, oregánó, bazsalikom) Elkészítés: A 2/3 bögre meleg vízben feloldjuk, majd elkeverjük a mézet...